Húsos Főétel

Felejtsd el egy pillanatra a zsemlemorzsát, és használj helyette sós perecet! 😉 Az eredmény: ropogós bulifalatok. Baráti összejövetelre mártogatóssal, vagy főételként bármilyen körettel kínálható. 😉 Kaptam egy videót Anikó barátnőmtől, és úgy éreztem ki kell próbálnom. A mai nap nem hiszem, hogy a legalkalmasabb volt rá, mert minden ellenem fordult. De azért készült pár kép,… Tovább »

Így készül az istenien puha, omlós kacsacomb, amit ráadásul napokkal előre is elkészíthetsz! 😉 A konfitálás nem egy új keletű dolog, de őszinte leszek, én most próbáltam először. Noha nyilván van egy kis hátránya (időigényes), elmondom, hogy miért jó mégis ezt a módszert választani, ha kedvet kaptok hozzá. Velem, őszinte leszek, sokszor fordul elő, hogy… Tovább »

Gyors, egyszerű, fűszeres, krémes, szuper! 🙂 Mi tagadás, a tejszínes húsgolyó-mániát AranyTepsi receptje indította el itthon, azóta már számtalanszor készült, mindig kicsit másképp. Noha első sorban azt gondolnánk, hogy tésztával és rizzsel a legjobb, mi rájöttünk, hogy sült krumplival szeretjük igazán. 🙂 De mindig változó, hogy épp mivel kerül az asztalra. A szósz bőségesen tartalmaz… Tovább »

Férj 3 adagot bevágott, és megdicsérte. Ami elég ritkán szokott nálunk előfordulni. Nem, nem azért, mert olyan pocsékul főzök, csupán mert szerinte elég, ha akkor szól, ha valami nem jó /ezt sose fogom megszokni azt hiszem/. Tehát megdicsérte 2x is. Vagy 3x. Szóval tuti jó a cucc, süssétek! 😉   Régen totál oda voltam, hogy… Tovább »

Egy csipetnyi Mc Donald’s otthon…. csirke falatok színtiszta húsból. Azt azért nyilván mindenki tudja, hogy 100%-osan ugyanazt előállítani nem fogjuk tudni otthoni körülmények között, amit a gyorsétterem készít. Ami nyilván egyáltalán nem baj, sőt…. ugye? 🙂 Lehet vitát nyitni pro és kontra, én tisztelem azokat, akik ellen tudnak állni, és még soha az életben nem… Tovább »

Isteni. A cukkinitől könnyű, a fetától még ízletesebb lesz az egyszerű fasírt… Cukkini, cukkini, cukkini…. gyakorlatilag tele van vele a piac, az ára is abszolút baráti, fogyasszuk bátran. Enném én önmagában is, de a család jelentős része csúnyán nézne rám, így nekik inkább az óvatosabb verziót vonultatom fel mindig, amikor a kedvencekbe belecsempészem. Persze, látható… Tovább »

Ki mondta, hogy a gyrost kötelező pitában, tortillában, vagy tálként fogyasztani? Anyukám szokott ilyet csinálni, hogy jó vastag palacsintatésztába tölti a sok finomságot. Így tőle ellesve mi is néha így szoktuk, amikor épp nem pitára vágyunk. Történt ez a minap is. Úgyhogy nekiestem egy félig tönkölyös változatnak, jól megtömködtük, a fiúk és H. becsomagolva ették,… Tovább »

A leges legjobb paradicsomos húsgombóc, ahol az arányok is pont ideálisak. Mi így szeretjük. És természetesen a menza tányér is kötelező tartozék…. :-p Nem voltam gyerekkoromban nagy paradicsomos húsgombóc rajongó. Megettem, de nem tartozott a kedvenc ételeim közé. De bizonyára ti is vagytok úgy, hogy felnőttként jöttök rá, mennyire butaság volt ezt-azt nem szeretni, mert… Tovább »

Ez épp egy maradékmentő ebéd volt, a létező legminimálisabb összetevőkből, ami épp a hűtőben fellelhető volt. Egyébként én sokszor az ilyen tök egyszerű ételeket szeretem. Már gyerekként is imádtam a tojásos nokedlit, a krumplis tésztát, a tarhonyás húst. És ez a rajongás még mindig tart, így nem csüggedtem, hogy férj kenyérrel elpusztította a maradék sertéspörit,… Tovább »

Fincsi krumplipüré a torta alapja, paradicsomos raguval megkentem, tejszínhab helyett szórtam rá sajtot, tettem rá paradicsom karikákat, és jól megsütöttem.  Egyszerűen tortát akartam. Így keltem fel reggel, hogy én sós tortát fogok sütni, lesz ami lesz. Húsosat. És szépen lassan megszületett ennek a tortának a gondolata. Előkerültek a hozzávalók, és nekiláttam. Hozzávalók 5 szem nagyobb… Tovább »