Gluténmentes

Utó-szülinap 10 évesnek barátokkal… 🙂 Kicsit megcsúsztunk ezzel a barátos szülinappal, úgy 1,5 hónapot, de végre csak összejött. Annyi volt a kérésem (igen, az enyém, nem a szülinaposé), hogy had ne kelljen valami extra tortát készítenem, hisz előző nap suliban vagyok. Kértem, mondjon le a Roxfortról, meg hasonló csodás dolgokról. A napján, amikor betöltötte első… Tovább »

Kedvenc lett, a gyerekek rengeteget megettek belőle…   Nagyon szeretjük a hekket, de itthon ritkán eszünk. Mióta Hanna gluténmentesen étkezik, azóta meg nem is nagyon ehet akárhol. Szerencsére nem túl messze van tőlünk egy jó kis hekkező, ahol készítenek gluténmnteset is, külön edényben, oda nyáron néha kiruccantunk, hogy enyhítsük a hekk utáni vágyunkat. 🙂 A… Tovább »

Nem, még mindig nem főzöm ki a gombócokat…. ennél sokkal egyszerűbben készítem 🙂 Nagyjából 10-12 éve ragaszkodom ahhoz a recepthez, amit anyukámtól tanultam. Mert tök felesleges a hagyományos módon főzögetni a gombóckákat, ha megy ez egyszerűbben is. A jó benne pedig az, hogy tökre működik gluténmentesen is, nem kell hozzá varázslat, erőfeszítés. Csak egy edény… Tovább »

Burgonya nélkül, egyszerűen de nagyszerűen és finoman…. 🙂   Az utóbbi időben nem nagyon jártam  piacra, egyszerűen nem fért bele az időmbe, sokszor vagyok suliban szombatonként. Megmondom őszintén, hogy a munka előtti időszakomból ez az egyik dolog, ami hiányzik, hogy akár hétköznap reggel kicsattogjak és hosszasan nézelődve vásárolgassak a friss áruk között. Na de a… Tovább »

Ajándékba adni egy szép üvegben, vagy dobozban is tökéletes, de ha csak az uzsonnás dobozt szeretnéd feltölteni, hát tedd azt! 🙂     Hannám elballagott az oviból. Jó, ez már megtörtént májusban, de igazából a héten fejezte be végleg. Többet már nem megy, ősztől várja az iskola. Szerettem volna adni az óvónéniknek valami apróságot, valamit,… Tovább »

Ha gyorsan szeretnétek valami uzsonnát, vagy másnapra csomagolni valót, akkor olvassatok tovább…. 🙂 Ismét egy olyan receptet hoztam, ami már tesztelve volt korábban, még mielőtt gluténmentes étkezésre lettünk volna kényszerítve…. Az alaptészta tökéletesen működött búzaliszttel. Túrós tésztával készültek az ITT TALÁLHATÓ DIÓS CSIGÁK, vagy tejfölös tésztával EZEK A SZÉP KAKAÓS CSIGÁK. Nem volt más dolgom,… Tovább »

Hát ez valami nagyon-nagyon finom dolog, ami tök egyszerűen összedobható, nem kell hozzá semmi extra hozzávaló, és bár ez itt gluténmentes, pont ugyanígy fog kinézni, ha nem gluténmentesen készítitek el, akkor is, és pont ilyen finom is lesz. 🙂 Megmondom, hogy csináljátok, jó? Nem tudom, honnan jött az ihlet. A mák már egy ideje várt… Tovább »

Mert vannak dolgok, amikről nem kell lemondani….. 🙂 Volt néhány nem túl vidám arcú eper a hűtőben és kiscsajnak is kedvében szerettem volna járni. Na meg persze mi is nassoltunk volna. Így elővettem a blog (és a család) egyik kedvelt receptjét (mondjuk sok ilyen van), és megszületett a gluténmentes pudingos-epres piskóta rizslisztből. Az utolsó morzsáig… Tovább »

Liszten innen, liszten túl…. Előző bejegyzésemben elmeséltem nektek, hogy mi fog változni mostantól az életünkben és a blog életében. Apránként fogok próbálkozni, mert bevallom, a gluténmentes lisztek viselkedését még tanulmányoznom kell. Nem szégyellem, már kb. fél kg landolt a kukában az egyik márkából, mert az gondoltam én, hogy hű, hát pikk-pakk lecserélem a sima lisztet… Tovább »

Talán (mondom talán) most kezdek magamhoz térni az elmúlt hetek/napok után…. De nem, igazából ha belegondolok, még mindig olyan hihetetlen ez az egész, mintha nem is velünk történne, és igen, titkon úgy gondolom, csak az egész egy óriási félreértés. Mert igazából tuti elrontották az eredményeinket. Igen, kétszer is. Tuti van ilyen. 4 hónap sötétben tapogatózás,… Tovább »