Szósz

Mert ebből sem kell ám megvenni feltétlen a boltit, elég egyszerűen elkészíthetjük magunk is. 😉 Hozzávalók 2-3 ek olívaolaj 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 4-5 ek cukor 1 ek mustár fél liter sűrített paradicsom 2 ek worchester szósz 1 ek balzsamecet chili por cayenne v. tarka bors pici só (elhagyható) füstpor (füstölt kockát is… Tovább »

  Mártogatásra fel! 🙂 Lehet, hogy egyeseknek szentségtörés a guacamole-ban a spenót, de szerintem a gasztronómiában pont az a jó, hogy gyakorlatilag mindent átalakíthatunk úgy, ahogy szeretnénk, és minden egyes átalakítással egy újabb ízvilágba kalandozhatunk. És ha így is azt gondoljátok, hogy szentségtörés, akkor legyen szimplán spenótos avokádókrém a neve! 😉 Szuper mártogatós a napokban… Tovább »

Levesnek indult, krémként végezte…. Vettem egy kiló leveses, szép vilmoskörtét a piacon, hogy levest készítek belőle. Aztán amikor végre meg is tudtam valósítani, más kicsúsztunk az ebédidőből. És ősz ide, ősz oda, a gyümölcsleves melegen nem az igazi. Ezért kicsit továbbgondolva a történetet elkészült a képen látható (a fotó pocsék) körtekrém. A gyerekek (a felnőtt… Tovább »