Szilveszter

IMG_9846_2

Belül tökéletesen puha, a teteje és az alja ropogósra sül…. Egyszerűen abbahagyhatatlanul finom. Mikor ősszel az Őrségben jártunk, meglátogattunk egy helyi vállalkozást, ahol tökmagolajat készítettek. Az olaj készítése során visszamaradt szárazanyagból pedig tökmagliszt készül. Gyönyörű szép zöld színű, finomra őrölt liszt. Hoztunk is belőle egy keveset. Isteni az illata, meg kell hagyni. Ezért történhetett az… Tovább »

img_8961_2

…. á lá Tante Fanny 🙂 Ősszel indultam egy Tante Fanny receptversenyen, amiben hála Nektek, olvasóknak, az 1. és a 2. helyezett is az én receptem lett. Így kaptam egy csomó kész tésztát a Tante Fannytól. Bevallom, szuper jól működnek ezek a tészták, és mivel elég rendesen elúsztam a teendőimmel november/december tájékán, így tényleg kapóra… Tovább »

IMG_4821_2

Összekevered, a tepsire halmozod és megsütöd…. Pikk-pakk kész van, és még finom is! 🙂 A recept már akkor megfogott, amikor Andi, a Salátagyár blog és Webáruház tulajdonosa megosztotta. Gyakorlatilag több, mint 1 éve már ennek. Az ok, amiért mégsem készült el eddig, csupán az, hogy iszonyú mennyiségű recept jön velem szembe nap, mint nap, és… Tovább »

DSCF5392

Az utolsó pillanatban is neki állhatsz, készítheted pihentetés nélkül is, de akár még ma (vagy szilveszter reggelén) begyúrhatod, hogy délután már csak frissen kisüsd a buliba. És nem, nem csalás, se élesztőt, se sütőport nem tartalmaz, bízzatok bennem! 😉 Köszönöm Nektek, hogy ennyien velem voltatok az elmúlt esztendőben, és hogy ennyien napi szinten jelen vagytok… Tovább »

DSCF1070_2

Az egyik legjobb vendégváró, szinte észre se veszed, ahogy fogy. Még soha, de soha nem maradt belőle egy morzsa se… 🙂 Ezúttal fokhagymával, gyömbérrel készült, és padlizsánkrémbe tunkolgattuk. Ha van egy tök jó alaprecepted, akkor semmi más dolgod nincs, mint néha variálni az ízeken, hogy ne legyen unalmas. 😉 Így történt az, hogy a natúr… Tovább »

DSCF0180_2

Gyors, egyszerű virslihasznosító recept. Gyerekeknek iskolába tízóraira sem utolsó. 😉 No ez sem ma készült, még az 50 fokos hőségben sütöttem egy másnapi balatoni kiruccanáshoz. Este gyorsan elkészítettem, másnap pedig becsomagolva landoltak a poggyászban, hogy ne kelljen egész nap a strandbüfé kasszájába termelnünk. 🙂 Hozzávalók 1 tojás 12,5 dkg kefir (v. natúr joghurt) 6 dkg… Tovább »

DSCF0331_2

A család egyik kedvenc receptjét mutatom meg újra, ezúttal más ízvilággal. Gyakorlatilag elronthatatlan, az állaga szuper, és még másnap is finom. Feltéve, ha marad. Mert nálunk ez nem sűrűn fordul elő. Az (is) a jó a tésztában, hogy akár 1-2-3 nappal korábban is begyúrhatjuk, és a hűtőben eláll. (Egyébként 5 perc alatt összegyúrható.) Így amikor… Tovább »

kéthagymás pogácsa

Sütőpor- és élesztőmentes, villámgyors, omlós pogácsák kétféle hagymával. A 2015-ös medvehagyma szezont ezennel megnyitom. A medvehagyma adott volt, meg Anikó és az ő torokgyulladása. Felhívott, és esdeklő hangon kérdezte, hogy ugye sütök neki medvehagymás valamit, hogy meggyógyuljon? 🙂 Hát hogy a viharba ne sütnék? Folyton azt csinálom. 🙂 Igaz épp láblógatást terveztem, de a lelkiismeretem… Tovább »

corn dog

Ha már unod a főtt virslit, süss corn dogot! 😉 Nálunk a gyerekek nagy virsli-falók. Mint nyilván a legtöbb gyerek. A jó az, hogy már megvan az 1-2 bevált helyem, ahol olyan virslit tudok venni, ami finom is, és a hús tartalma is jelentősen magas (76-80%). Ráadásként ezek pucér virslik, amit pláne szeretek, mert ha… Tovább »

DSCF5769

Ha nem sietünk, akkor is laza fél óra alatt elkészül egy adag. Laktató, és nagyon finom! Lángosra vágytam. De valami újra, másra. A sütőporos lángos receptjéhez nyúltam, ami kicsit megosztó recept lett az olvasók között, bár örülök, hogy még így is sokkal nagyobb többségben vannak azok, akik szeretik 🙂 Én nagyon szeretem, és bár imádom… Tovább »