Desszert

Gyerekkorunk kedvence házi sárgabarack lekvárral….   Sokan azt gondolják, hogy a gluténmentes élet őrült nagy lemondásokkal jár. Én is ezt gondoltam. De igazából itthon tényleg alig észrevehető a változás az ételekben. Nincs olyan étel, amit ne lehetne elkészíteni mentes változatban. Igaz, a pékárukkal még hadilábon állunk és ha valami, na akkor az tényleg soha de… Tovább »

Egy falatka mennyország…. 🙂 Hú, rettentően szégyellem magam, mert az idén még nem tettem közép receptet az oldalon. Pedig, ha ritkán is, de időnként készült ez-az, csak egyszerűen nincs időm feltöltögetni. 🙁 Picit mindig abban reménykedek, hogy egyszer majd rám szakad egy csomó szabadidő, de igazából tudom, hogy ez nem mostanában lesz. 🙂 Az égetett… Tovább »

Mutatós darab az ünnepi asztalra…. Ha pedig Tante Fanny tésztával dolgozunk, még időt is spórolunk! 😉 Ez a süti minden évben jelen van az ünnepi asztalon… na nem nálunk, hanem tesóméknál. Ha szerencsénk van, még nekünk is jut belőle pár darab mindig. 🙂 Az idén azonban Tesó megkérdezte, nem csinálnám-e meg én. Gondoltam, legyen, de… Tovább »

Utó-szülinap 10 évesnek barátokkal… 🙂 Kicsit megcsúsztunk ezzel a barátos szülinappal, úgy 1,5 hónapot, de végre csak összejött. Annyi volt a kérésem (igen, az enyém, nem a szülinaposé), hogy had ne kelljen valami extra tortát készítenem, hisz előző nap suliban vagyok. Kértem, mondjon le a Roxfortról, meg hasonló csodás dolgokról. A napján, amikor betöltötte első… Tovább »

Nem, még mindig nem főzöm ki a gombócokat…. ennél sokkal egyszerűbben készítem 🙂 Nagyjából 10-12 éve ragaszkodom ahhoz a recepthez, amit anyukámtól tanultam. Mert tök felesleges a hagyományos módon főzögetni a gombóckákat, ha megy ez egyszerűbben is. A jó benne pedig az, hogy tökre működik gluténmentesen is, nem kell hozzá varázslat, erőfeszítés. Csak egy edény… Tovább »

Burgonya nélkül, egyszerűen de nagyszerűen és finoman…. 🙂   Az utóbbi időben nem nagyon jártam  piacra, egyszerűen nem fért bele az időmbe, sokszor vagyok suliban szombatonként. Megmondom őszintén, hogy a munka előtti időszakomból ez az egyik dolog, ami hiányzik, hogy akár hétköznap reggel kicsattogjak és hosszasan nézelődve vásárolgassak a friss áruk között. Na de a… Tovább »

Ajándékba adni egy szép üvegben, vagy dobozban is tökéletes, de ha csak az uzsonnás dobozt szeretnéd feltölteni, hát tedd azt! 🙂     Hannám elballagott az oviból. Jó, ez már megtörtént májusban, de igazából a héten fejezte be végleg. Többet már nem megy, ősztől várja az iskola. Szerettem volna adni az óvónéniknek valami apróságot, valamit,… Tovább »

Hát ez valami nagyon-nagyon finom dolog, ami tök egyszerűen összedobható, nem kell hozzá semmi extra hozzávaló, és bár ez itt gluténmentes, pont ugyanígy fog kinézni, ha nem gluténmentesen készítitek el, akkor is, és pont ilyen finom is lesz. 🙂 Megmondom, hogy csináljátok, jó? Nem tudom, honnan jött az ihlet. A mák már egy ideje várt… Tovább »

Mert vannak dolgok, amikről nem kell lemondani….. 🙂 Volt néhány nem túl vidám arcú eper a hűtőben és kiscsajnak is kedvében szerettem volna járni. Na meg persze mi is nassoltunk volna. Így elővettem a blog (és a család) egyik kedvelt receptjét (mondjuk sok ilyen van), és megszületett a gluténmentes pudingos-epres piskóta rizslisztből. Az utolsó morzsáig… Tovább »