Muffin

IMG_9493_2

Nálunk a gyerekek kedvence lett, ha heti 2x sütnék is kevés lenne…. 🙂 Benedek az utóbbi napokban rákapott erre a muffinra, így került az uzsonnás dobozába párszor. Van nekem bevált muffin receptem, amit már többször is láthattatok a blogon. Annyira puha és finom a tésztája, hogy ezen sose változtatok. A változás mindig a hozzávalókban van…. Tovább »

DSCF1084_2

Élvezzük az őszt, mert “Ő” is tartogat számunkra kincseket. Ilyen kincs pl. a szilva és a füge is…. Kaptunk pár szem fügét, ami egyéb, sürgősebb teendőim miatt már épp kezdett veszíteni fiatalságából, feszességéből, így sürgős beavatkozásra szorult. Kipótoltam egy kis szilvával, megdobáltam jó sok csokilencsével, és villámgyorsan belekevertem a kedvenc muffin tésztába. A végeredmény pont… Tovább »

DSCF8232_2

Dupla csokis és meggyes-vaníliás muffinok. Mindehhez pusztán egy jól bevált muffin receptre van szükséged. És azt most meg is kapod. 😉 Vannak dolgok, amiken nem szabad változtatni. Legalábbis az alapokon. Azon felül pedig nyugodtan variálhatunk, játszhatunk az ízekkel. Nekem a muffin is ilyen. Pár éve már, hogy rátaláltam a (nekünk) tökéletes muffin tészta receptjére TücsökBogár… Tovább »

fahéjas cukros körtés muffin

 Igazi testet-lelket melengető finomság a hűvös őszi napokra… A muffin néha hajlamos parkolópályára kerülni nálunk, hogy utána újult erővel, hirtelen megint betörjön a köztudatba. Ne kérdezzétek miért van ez. Pedig több tucat muffin papírom van, ugyanis soha nem tudok ellenállni az új csini daraboknak, amikbe úton útfélen belebotlok. Ezúttal egy abszolút full extrás darabot hoztam… Tovább »

húsvéti cupcake

Piros tojás, fehér nyuszi, locsolónak jár egy MUFFIN! 🙂 Ma elkapott a Húsvét-láz. És elkészültek az első desszert-prototípusok. Ha mennek hozzátok gyerekek locsolkodni, szerintem tetszeni fognak nekik ezek a tündértorták! 😉 És amíg sülnek a muffinok, a marcipánnal eljátszhatunk, színezhetjük, formázhatjuk, gyúrhatjuk. Hozzávalók: 10 dkg margarin/vaj 12,5 dkg cukor 1 tk vanília aroma 2 tojás… Tovább »

muff8

Néhány évvel ezelőtt igen trendi dolog volt muffint sütni, emlékszem egyik évben mindenkinek muffin sütőt vettem ajándékba… 🙂 Mára néhányan unalmasnak tartják, pedig az egyik legegyszerűbb desszert, aminek ezer arca létezik. Most ebből láthattok egy kis összesítőt. Nézzük, hogy egy muffin háború esetén melyek azok, amik nálunk (a családban) talpon maradnának. Receptért kattints a címekre!… Tovább »

DSCF4948_2

Nagyon-nagyon Boldog Télapó-napot kívánok minden kedves Cafeblogos-nak (mindkét oldalra), minden Kedves Olvasómnak, Követőmnek! Én ma ezekkel a dekorált muffinokkal vártam haza a családot. Egy a Kiscsajé, egy pedig a Fiúké. Felesleges volt többet gyártani, mert B. nem eszi meg a marcipánt 🙂 Ő majd jól megnézi, Apa meg majd jól megeszi 🙂 A Facebook-on van… Tovább »

DSCF4469_2

Hiába, november végét írjuk szépen lassan, ami azt jelenti, hogy a Karácsony, illetve előtte még a Télapó itt kopogtat szinte az ajtóban. Nem csoda, hogy nekem is egyre inkább az ehhez kapcsolódó dekorációkon/sütiken jár az eszem… Zabpelyhes, nutellás, és mindenek felett hópelyhes, úgyhogy ez is már a cupcake kategória. A piacon barangolva irtó cuki hópelyhes… Tovább »

DSCF3794_2

Ezzel a bejegyzéssel még adós vagyok. Tesóm (egyik a kettőből) jubilált még októberben, neki készítettem vaníliás-tonkababos muffinokat csokidarabokkal. Cukormázas bevonattal a tetején. Na innentől már hívhatjuk cupcake-nek 🙂 Noha messze nem lettek tökéletesek, így sem mert hozzányúlni senki, ahogy azt sejtettem :). Így készült egy adag mini muffin is ugyanezzel az ízesítéssel. Nagyon rákaptam a… Tovább »

Sütőtökös-tonkababos muffin

Csak mert még mindig maradt a sütőtökből annak ellenére, hogy ma is elkészítettem az előző bejegyzésben már megmutatott sütőtökös salátát, valamint belecsempésztem a gyerekek mai krumplipüréjébe is egy keveset. Ahhoz viszont már pici volt a maradvány, hogy megsüssem magában, így egy nagyon egyszerű uzsonna lett belőle. Készítés közben jutott eszembe, hogy van még tonkababom, amit… Tovább »