Pizza

DSCF0299_2

Vacsira, vagy vendégeknek…. Ezt a receptet cirka 3 éve kaptam. Egy barátnőm búcsúpartiján voltunk, és az egyik vendég (Piri) ilyet készített. Le is firkantotta nekem gyorsan, és azóta őrzöm a fiókomban. A múltkor a kezembe került, és meg is sütöttem. Nagyon finom, puha a tésztája, a töltelék meg igazán az ízlésünkre van bízva. 😉 Hozzávalók… Tovább »

házi pita

Tudom, lehet kapni az üzletekben is, és egyszerűbb azzal dolgozni, de próbáljátok ki ezt, és többet nem veszitek a kissé gumis, ízetlen boltit. Most, hogy már készítettünk házi gyros fűszerkeveréket, mutatom, hogy tudtok pitát is házilag készíteni. Egyszerű, és nagyon finom, mindenképp érdemes kipróbálni! A receptre, mely eredetileg Limarától származik, Nassoló Dettinél bukkantam. Csupán picit… Tovább »

bolognai táska

Ez itt egy bombabiztos, maradékhasznosító recept, de készíthetitek szánt szándékkal is, hogy csak azért készítetek egy kiadós bolognai tölteléket, hogy ilyen fincsi töltött táskákat kapjatok. 😉 Nálunk a maradékhasznosítás lépett életbe, a bolognai ragu 3. napján, amikor már lusta voltam újra tésztát főzni, meg tudom, hogy ugyanabban a formában a család sem szívesen eszi ugyanazt… Tovább »

sütőporos lángos

Új dimenzió a lángosok világában… Nem csalás, nem ámítás, 5 perc alatt összeállítod a tésztát, és 10 perc alatt kisütöd. Isteni finom, enyhén roppanós a kérge, belül mégis puha. Ha extra fűszerekkel dúsítod, tovább fokozható az élvezet! Nálunk most pizzás lángos készült, az egész család imádta! Nyilván más ízvilágot kapunk, mint a strandokon kapható lakókocsis… Tovább »

kombe

Réteges kelt tészta, megpakolva minden földi jóval. Kissé magyaros verzióban kolbásszal, hagymával, szalonnával jól megtölthetjük, a siker garantált! Ebédre egy tartalmas leves mellé kísérőnek, vacsorára vagy reggelire egy bögre tejjel, tehát minden étkezésnél kiválóan megállja a helyét. Rendkívül puha, és rendkívül finom is! 😉 Korábban már volt szerencsém ehhez az ételhez, mégpedig TücsökBogárnál ismertem meg,… Tovább »

serpenyős pizza

15 perces pizza, ami valójában csak deréktól felfelé hasonlít nagy tesójára, az olasz, kemencében sült pizzára. De ha kicsit másra vágysz, mint a hagyományos, akkor ez a recept Neked szól! Hosszú hetekig szemeztem a recepttel drága Petra blogján (aki nem gasztro blogot vezet, hanem annál sokkal izgalmasabb én-blogot, aminek legtöbb bejegyzését csak mosolyogva lehet elolvasni),… Tovább »

pupusas

Meleg, könnyű vacsi a családnak fél óra alatt…. Felnőtteknek 2 adag jár, gyerekeknek 1 is sok lesz. Salátával is tuti, de önmagában is szeretni fogod! Futott már szembe velem ez a bizonyos pupusa (ejtsd, ahogy írod), de sose néztem meg, hogyan készül. Múlt héten viszont tesóm vendégszeretetét élveztem, aki ezzel készült nekünk. Azért, ha már… Tovább »

grillkenyér

Esküszöm az egyik legjobb dolog, ami a grillen történhet, az a kenyérsütés. És most nem arra gondolok, hogy megpirítod a kész kenyérszeleteket. Hanem arra, hogy begyúrsz egy kis tésztát, hagyod fél órát pihenni, majd röpke 3 perc alatt finom, illatos lepénykenyérkéket sütsz. Isteni finom kísérője lesz a grillezett húsoknak, zöldségeknek, gyümölcsöknek. Nálunk nincs kerti grillezés… Tovább »

medvehagymás tönkölylepény

Ha tetszett a tönkölyös csavar receptem, ez is tetszeni fog, mert nagyjából ugyanaz pepitában. 😉 A last minute nevet pedig a medvehagyma végett érdemelték ki ezek a lepények, mert bizony már nagyon szezon végét járjuk. Remélhetőleg betáraztatok belőle, hogy ne csak ebben az alig 1,5 hónapban élvezhessétek az ízét. Ha tettetek a hűtőbe aprított, olajjal… Tovább »

dolgozók vacsorája

Kolbászos, kéthagymás lepény… Úgy hiszem, hogy mai rohanó világunkban nem kevés édesanya, feleség számára okoz gondot, hogy munka után már nem igazán jut ideje a főzésre. Márpedig néha igen jól tud esni, ha meleg étel kerül az asztalra, még akkor is, ha az épp nem egy jó adag pörkölt, vagy leves. Már korábban is készült… Tovább »