Sütök, főzök, elmesélem, megmutatom…
Ez itt egy bombabiztos, maradékhasznosító recept, de készíthetitek szánt szándékkal is, hogy csak azért készítetek egy kiadós bolognai tölteléket, hogy ilyen fincsi töltött táskákat kapjatok. 😉 Nálunk a maradékhasznosítás lépett életbe, a bolognai ragu 3. napján, amikor már lusta voltam újra tésztát főzni, meg tudom, hogy ugyanabban a formában a család sem szívesen eszi ugyanazt …
Nini! Mi bújt bele ezekbe a réteges, roppanós, vajas, isteni finom kiflikbe? Hot dog másképp, mert a kifli teljesen más, mint a hagyományos, viszont nagyon-nagyon fincsi lesz a végeredmény. A nagyon megszeretett házi vajas tésztához nyúltam, és a gyerekek kedvenc virslijével töltöttem meg. Ezeket a virsliket nagyon szeretjük, és 80% húst tartalmaznak, ráadásként nincs bőre, …
Úgy hiszem, egy apró figyelmesség szebbé teheti a reggeleket…. 😉 És ne feledd, hétvégén Valentin nap. Ki ne örülne egy ilyen reggelinek? Mikor titkárnőként dolgoztam egy nagy cégnél, ez volt az egyik kedvenc reggelim a büféből. Semmi nagy dolog, tudom én azt, de mégis…. a friss zsemle teszi ezt, és ahogy picit áll benne a …
Tésztába sült dió, lágy vaníliás töltelék, csodás porcukorfelhő…. ez az aranypalacsinta. Mert ugyebár ha van aranygaluskánk, akkor lehet aranypalacsintánk is. Lázas kutakodás előzte meg a bejegyzés létrejöttét, hogy megtudjam, miért hívják az aranygaluskát úgy, ahogy. De nem lettem okosabb. Ugyanakkor úgy gondolom, hogy az arany jelzőt a diónak és/vagy az öntetnek köszönheti. Így viszont továbbgondolva …
A konyhai trükk sorozat folytatódik (az előző sorozatot itt nézhetitek meg), mivel szerettétek, és kértétek. Újabb praktikákat olvashattok, próbáljátok ki. Egy kezdő háziasszonynak minden trükk új, és minden trükk hasznos. Ugyanakkor még az se kizárt, hogy a haladók is találnak olyan praktikát, amivel eddig nem találkoztak. Csemegézzetek bátran. 1. Pár csepp citromlé miatt ne vágjuk …
Ezek a fánkok kívánságra készültek, 6 évesem nagy kókuszimádó, és ő mondta, mennyi kókusszal bolondítsuk meg a soron következő fánk adagunkat. Isteni finom lett, szerintem a kókusz végett kivételesen nem annyira lekvár után, sokkal inkább csoki után kiáltanak, de tényleg csak jókat tudok mondani róla. Ha szeretted a 10 perces fánk tésztáját, akkor ez a …
Dió és vanília puding pihe-puha kelt tésztába csavarva…. Karácsony előtt volt olyan szerencsém, hogy elég sok diót kaptam ajándékba, így még mindig van belőle egy kevés. Mivel az aranygaluska és a töltött briósok a család nagy kedvencei, úgy gondoltam, hogy a kelt tészta, dió, puding trió tökéletesen megfér majd egymással ezúttal is. A csavar ötlet …
Belül puha, kívül roppan. Nehéz abbahagyni az evését. Extraként még szórhattok rá egy kis sajtot, ahogy én is terveztem. Csak ti ne felejtsétek majd el. 🙂 De nyugi, nélküle is szuper lesz! Még sose készítettem ilyen kifliket, pedig már ősidők óta szemezek vele. És ma rá is jöttem, hogy egyáltalán nem bonyolult. Némi előkészülettel még …
Egy kezdő háziasszonynak minden trükk új, és minden trükk hasznos. Ugyanakkor még az se kizárt, hogy a haladók is találnak olyan praktikát, amivel eddig nem találkoztak. Csemegézzetek bátran, és ha tetszik a bejegyzés, hozok még hasonlókat. 😉 1. Sok recept kezdődik azzal, hogy a lisztet morzsoljuk el a vajjal. Ha épp nincs késes aprítónk, ami …
Ez az egyik kedvenc csirkés-receptem. Kívül omlós vajas tészta, belül fincsi tejszínes csirke…. A recept már megérett egy cserére, nem voltam elégedett a pár évvel ezelőtti fotóval. Persze ezzel se, mert a tegnapi nap volt életem egyik legpocsékabb napja talán. Ennyi az összes mentségem. Az étel kiváló, sőt fantasztikus, én bármikor meg tudnám enni. Salátával, …