Főétel

Nyáron bográcsban “kötelező” készíteni, télen beérjük a gáztűzhellyel is…. 🙂 Imádom a tarhonyát. Bármilyen pörkölttel szívesen fogyasztom, szerintem a tészták “námbörvánja”… 🙂 A pásztortarhonyát első sorban nyáron készítjük nagyobb összejövetelekkor bográcsban. A füstös ízt semmi se pótolhatja, egyszerűen zseniális lesz a végeredmény. Ilyenkor télen kompromisszumot kell kötnöm magammal. Bár bevallom, utólag megállapítottuk, hogy volt annyira… Tovább »

Férj szerint amiben nincs hús, az nem is kaja. Ha viszont még a hús mellett van benne szalonna, hagyma, meg egyéb nyalánkságok, akkor az királyság! Így történhetett, hogy az egyik kedvenc étele a Jóasszony szelet. A ragut megtartottam, a húst viszont filézett csirkecombra cseréltem. 🙂 Hozzávalók 6-8 db csirkecombfilé 50 dkg gomba 5-6 fej vörös-,… Tovább »

Felejtsd el egy pillanatra a zsemlemorzsát, és használj helyette sós perecet! 😉 Az eredmény: ropogós bulifalatok. Baráti összejövetelre mártogatóssal, vagy főételként bármilyen körettel kínálható. 😉 Kaptam egy videót Anikó barátnőmtől, és úgy éreztem ki kell próbálnom. A mai nap nem hiszem, hogy a legalkalmasabb volt rá, mert minden ellenem fordult. De azért készült pár kép,… Tovább »

Egyik hétvégi meglepink volt ez a reggeli Férjtől… Nagyon cuki volt, ahogy titokban készült rá, a végeredmény pedig igazán finom lett. 🙂 Már előző nap kérdezgette, hogy mennyi tojás van itthon, aztán este mikor el kellett mennem, megkért, hogy vegyek toast kenyeret. Kérdeztem, hogy minek, de nem mondta meg. Szombaton kivételesen korán kelt, és hallottam,… Tovább »

Így készül az istenien puha, omlós kacsacomb, amit ráadásul napokkal előre is elkészíthetsz! 😉 A konfitálás nem egy új keletű dolog, de őszinte leszek, én most próbáltam először. Noha nyilván van egy kis hátránya (időigényes), elmondom, hogy miért jó mégis ezt a módszert választani, ha kedvet kaptok hozzá. Velem, őszinte leszek, sokszor fordul elő, hogy… Tovább »

Igazi üde színfolt az asztalon, brokkoli kedvelőknek kötelező, nem kedvelőknek pedig erősen ajánlott (hátha megkedvelik….)! 😀 Közel 2 éve készült ez a recept és fotó, ami akkor a Salátagyár blogon jelent meg azt a célt szolgáltatva, hogy ezt a pitét Reya egészségessé reformálja. Most azonban eljött az idő arra, hogy ide is felkerüljön az eredeti,… Tovább »

Gyors, egyszerű, fűszeres, krémes, szuper! 🙂 Mi tagadás, a tejszínes húsgolyó-mániát AranyTepsi receptje indította el itthon, azóta már számtalanszor készült, mindig kicsit másképp. Noha első sorban azt gondolnánk, hogy tésztával és rizzsel a legjobb, mi rájöttünk, hogy sült krumplival szeretjük igazán. 🙂 De mindig változó, hogy épp mivel kerül az asztalra. A szósz bőségesen tartalmaz… Tovább »

Férj 3 adagot bevágott, és megdicsérte. Ami elég ritkán szokott nálunk előfordulni. Nem, nem azért, mert olyan pocsékul főzök, csupán mert szerinte elég, ha akkor szól, ha valami nem jó /ezt sose fogom megszokni azt hiszem/. Tehát megdicsérte 2x is. Vagy 3x. Szóval tuti jó a cucc, süssétek! 😉   Régen totál oda voltam, hogy… Tovább »

Egy csipetnyi Mc Donald’s otthon…. csirke falatok színtiszta húsból. Azt azért nyilván mindenki tudja, hogy 100%-osan ugyanazt előállítani nem fogjuk tudni otthoni körülmények között, amit a gyorsétterem készít. Ami nyilván egyáltalán nem baj, sőt…. ugye? 🙂 Lehet vitát nyitni pro és kontra, én tisztelem azokat, akik ellen tudnak állni, és még soha az életben nem… Tovább »

Corn dog magyarosan…. A minap rántott húst paníroztam másnapra, és a hűtőben volt még pár darab koktélvirsli. /Ezt a fajtát szeretjük, bőr nélküli, egész magas hústartalommal bír, és kb. ujjnyi hosszúak, és nyilván nem utolsó sorban finomak./ A virslik is kaptak egy kis bundát, pálcát, és a gyerekek imádták vacsira elfogyasztani önmagában. Vagyis kaptak hozzá… Tovább »