Sütök, főzök, elmesélem, megmutatom…
Lángost enni jó. Sok fokhagymával, tejföllel, sajttal, virslivel, ketchuppal, ki hogy szereti. Sőt, én egyik nap tzatzikis lángost ettem, hát meg kell mondanom, bitang jó volt. Gondoltam egyet, és összeszedtem nektek a 3+1 kedvenc lángosomat egy posztba, hogy ha kedvet kapnátok, hogy otthon süssetek, akkor legyen hova nyúlnotok receptért. 😉 Van itt minden, lángos sietősöknek, …
Isteni. A cukkinitől könnyű, a fetától még ízletesebb lesz az egyszerű fasírt… Cukkini, cukkini, cukkini…. gyakorlatilag tele van vele a piac, az ára is abszolút baráti, fogyasszuk bátran. Enném én önmagában is, de a család jelentős része csúnyán nézne rám, így nekik inkább az óvatosabb verziót vonultatom fel mindig, amikor a kedvencekbe belecsempészem. Persze, látható …
Hűtőben 1 hétig is eláll a nyers tészta…. Így akár előre is elkészíthetjük, begyúrhatjuk, és csak ki kell kapnunk annyit, amennyit szeretnénk majd épp kisütni. Amikor életemben először készítettem lángost, ezt a receptet próbáltam. Anyósom mindig így készítette. Nagy receptgyűjtő volt, és rengeteg újságokból kivágott receptje volt, amit egyszer nekem ajándékozott, mondván, hogy én többet …
Bazsalikomos, fokhagymás, isteni! Egy időben ellepték a netet a sajtgolyó receptek, sokáig nem is akartam beállni a sorba, mondván, hogy minek osszak meg veletek olyat, amit úgyis lépten-nyomon láthattok más blogokon, vagy a Facebook-nak köszönhetően. De azért nyilván én is kipróbáltam. 🙂 És nagyon megszerettem, mert egyszerű, és nagyszerű, falatnyi, mutatós, cuki, és a gyerekek …
Ki mondta, hogy a gyrost kötelező pitában, tortillában, vagy tálként fogyasztani? Anyukám szokott ilyet csinálni, hogy jó vastag palacsintatésztába tölti a sok finomságot. Így tőle ellesve mi is néha így szoktuk, amikor épp nem pitára vágyunk. Történt ez a minap is. Úgyhogy nekiestem egy félig tönkölyös változatnak, jól megtömködtük, a fiúk és H. becsomagolva ették, …
A leges legjobb paradicsomos húsgombóc, ahol az arányok is pont ideálisak. Mi így szeretjük. És természetesen a menza tányér is kötelező tartozék…. :-p Nem voltam gyerekkoromban nagy paradicsomos húsgombóc rajongó. Megettem, de nem tartozott a kedvenc ételeim közé. De bizonyára ti is vagytok úgy, hogy felnőttként jöttök rá, mennyire butaság volt ezt-azt nem szeretni, mert …
Ez épp egy maradékmentő ebéd volt, a létező legminimálisabb összetevőkből, ami épp a hűtőben fellelhető volt. Egyébként én sokszor az ilyen tök egyszerű ételeket szeretem. Már gyerekként is imádtam a tojásos nokedlit, a krumplis tésztát, a tarhonyás húst. És ez a rajongás még mindig tart, így nem csüggedtem, hogy férj kenyérrel elpusztította a maradék sertéspörit, …
Fincsi krumplipüré a torta alapja, paradicsomos raguval megkentem, tejszínhab helyett szórtam rá sajtot, tettem rá paradicsom karikákat, és jól megsütöttem. Egyszerűen tortát akartam. Így keltem fel reggel, hogy én sós tortát fogok sütni, lesz ami lesz. Húsosat. És szépen lassan megszületett ennek a tortának a gondolata. Előkerültek a hozzávalók, és nekiláttam. Hozzávalók 5 szem nagyobb …
Amikor végképp nem tudod, mit készíts vacsira/ebédre/reggelire, akkor kapóra jönnek az ilyen “mindent bele” típusú klasszikus “tízpercesek”. És a pasik (legalábbis az enyém) imádják. Adott egy nyűgös reggel, egy lomha, de munkával megtűzdelt nap. Teszem a szokásos dolgom, enni kéne, de nincs kenyér, nincs semmi. Vagyis de. Van tojás. De kevés. Van pár maradék gomba. …
Emberes, kiadós, laktató… ez ellen tuti nem lesz egy pasinak se kifogása, mert hús az van benne, meg még szalonna és hagyma is, tehát minden adott hozzá, hogy ez egy igazán tökéletes hétvégi, vagy ünnepi fogás legyen… Már idejét se tudom, mikor volt az első alkalom, hogy ilyet készítettem. Természetesen férj kívánságára. És noha néhol …