Címke: leves

Gyerekkoromban, mikor anyukám szilvásgombócot készített, akkor készült burgonyaleves is, és a gombóc tésztájából mindig félretett annyit, hogy apró gombócok jussanak a levesbe is. Az egész levesben ez volt a legeslegfinomabb. Emlékszem, mindig utoljára hagytam az összes gombócot, hogy a végén maximálisan kiélvezhessem… Azért bevallom, én most csaltam. Mégpedig úgy, hogy én közben nem készítettem szilvásgombócot…. Tovább »

Könnyű, kellemes, hűs, nyáridéző… Tudom, sokan már a forró csokit szürcsölgetik, de én még mindig nem nagyon akarom lezárni ezt a nyarat, mert annyira rövid volt. Élménydús, de rövid…. Elárulok egy titkot. Ez, amit most láttok tökre nem ennek készült 🙂 Tipikus esete annak, amikor a fizika (vagy biológia, vagy kémia, vagy tökmindegy minek hívjuk)… Tovább »

Élvezzük, és használjuk ki a friss zöldborsó adta lehetőségeket! A piacon már minden árusnál ott várakoznak a frissen szedett borsók, hogy kibontakozzanak. Készítsetek belőle tejszínes krémlevest, dobjátok fel egy kis mentával, majd szórjátok meg pirított mandulával. Hozzávalók 1/2 kg borsó (kifejtve) húsleves alaplé (vagy víz + kocka) 5-6 mentalevél 2-3 dl tejszín szeletelt mandula Én… Tovább »

Kaptunk pár szem szilvát apósomtól, de még mindig nem változott meg néhány családtag étkezési szokása. Márpedig Egyeskénél a gyümölcs szinte tiltólistás… 🙁 Így 5 évesen is még mindig az alma meg a banán a jolly joker, illetve az eper és málna, de ezeknek igen rövid a szezonjuk. Viszont levesben elég sok mindent el lehet sütni…… Tovább »

Ez most itt egy arányok nélküli leves. Fogalmam sincs miből és mennyit használtam. De mivel egyáltalán nem bonyolult, így mégis megosztom. Ilyenkor jól tud esni egy kis hideg gyümölcsleves, nemde? Még Konyhavirtuóznál láttam a jó múltkor egy gyümölcslevest, amiben túrógombócok “úsztak”, és nagyon megtetszett. Most itt volt az alkalom, hogy el is készítsem, igaz őszibarack… Tovább »

Mostanában, mint láthattátok, kicsit rákaptunk a krémlevesekre…. ennek roppant egyszerű oka az, hogy eddig bármiből készítettem krémlevest, azt biza a gyerekek megették 🙂 Úgyhogy felkerült az elkészítendők listájára a semmilyen formában eddig el nem fogyasztott karfiol is…. Tesóm is nagyon ajánlgatta ezt a sárgarépa krémlevest, úgyhogy el is készítettem a már megszokott módszerrel…. Húslével az… Tovább »

Pénteken nem szoktam főzni. Ez valahogy így alakult, vagy grill csirkézünk, vagy pizzát rendelünk, vagy bármi más, ami épp útba esik esti bevásárlásunk során. De ma mindenképp szerettem volna megsütni a sajtos kekszeket (ennek is nemsokára felkerül a receptje), és gondoltam, ahhoz valami leves éppen illene. A krémlevesekért úgyis odavan a család, legalábbis a burgonya… Tovább »

Rettentő gyors levest szerettem volna készíteni, ami nem vesz el az időmből többet, mint 10 perc. Ez lett belőle. Még sose csináltam, azt se tudom, hogy a hivatalos verziója ennek milyen is pontosan, időm se volt keresgélni, úgyhogy saját kreációból, a lehető legkevesebb hozzávalóból egy igazán pompás és ízletes ebéd született. Hozzávalók: 5-6 szem közepes… Tovább »

A mai ebédem. Joggal egyes szám, mert más tuti nem fog enni belőle 🙂 Nem épp fokhagymabarát családom van. De nem lehet mindig csak és kizárólag őket tartani szem előtt, kell egy kis önkényeztetés is. És már úgyis régóta szerettem volna elkészíteni.  Hozzávalók 6-8 gerezd fokhagyma olíva olaj 1-2 evőkanál liszt húslé 2 dl tejszín… Tovább »

Nos ez az étel is tegnapi gyártmány 🙂 Végtelenül egyszerű, ha őszinte akarok lenni, nem is tudom miért teszem fel ide, hisz ez az a recept, amit nem nagyon lehet elfelejteni, és szerintem rajtam kívül is már mindenki csinálta legalább egyszer. De mindegy, kajás blog, ez pedig kaja, szóval itt a helye 🙂 Hozzávalók: 1… Tovább »