Sós falatok

libazsíros kifli

“A legenda szerint Szent Márton a Római Birodalom Pannónia tartományának Savaria nevű városában (mai Szombathely) látta meg a napvilágot 316-ban vagy 317-ben egy római tribunus (elöljáró) fiaként. A római császár katonájaként szolgáló Márton a franciaországi Amiens városában egy hideg téli estén odadta meleg köpenyének felét egy nélkülöző koldusnak. Aznap éjszaka álmában megjelent Jézus a koldus… Tovább »

gluténmentes sajtos stangli

Morzsásan omlós, de egyáltalán nem száraz, rendkívül finom vendégváró, vagy filmnézős rágcsa. Hamar elkészül, ráadásként pedig gluténmentesen is elkészíthető! Eredetileg egy receptversenyre készültek ezek a stanglik, ahol megadott recept alapján, gluténmentes változatban kellett elkészíteni. Ettől függetlenül bátran essetek neki sima fehér liszttel, ha nincs ez ellen a családban senkinek kifogása. 😉 Az eredmény egyformán finom… Tovább »

pogi

Ez az egyik legpuhább és legfinomabb pogácsa, amit valaha készítettem. A recept már 2 évvel ezelőtt felkerült a blogra, és azóta még párszor más formában. A csavar most csupán ott van, hogy a vajat kókuszzsírra cseréltem. Szuper lett. És látjátok azokat a mesés rétegeket? Na ezért IS szeretem még… Nem kell megijedni, nem bonyolult, be… Tovább »

sajtos tallér gofrisütőben

Nincs speciális sütőd, amiben mások a finom sajtos tallérokat készítik? Nem gond. Legalábbis addig nem gond, amíg tudod, hogy van helyette gofrisütőd. Márpedig az a tapasztalatom, hogy ilyen ketyeréje nagyon sok családnak van, sokkal elterjedtebb, mint az ostya- vagy tallérsütők. Újabb “Csináld magad”-recept, már úgyis elég rég bővült a repertoár. Ezer éve szeretnék sütni ilyen… Tovább »

sonkáspogi_2

A teteje és alja enyhén roppanós, belül pihe-puha, gyönyörűen rétegzett… Egyszóval isteni finom pogácsákat kapsz, ha követed az útmutatómat! 😉 Egy hétvégi, vendégeket várós, késői bográcsebéd előételeként javaslom…. ugyanis az étel elkészültéig valamivel meg kell tömni a vendégek és a magunk hasát 🙂 Pogácsában sokáig nem voltam otthon. Első tepertős pogim Lilu elronthatatlan receptje alapján… Tovább »

sütőporos lángos

Új dimenzió a lángosok világában… Nem csalás, nem ámítás, 5 perc alatt összeállítod a tésztát, és 10 perc alatt kisütöd. Isteni finom, enyhén roppanós a kérge, belül mégis puha. Ha extra fűszerekkel dúsítod, tovább fokozható az élvezet! Nálunk most pizzás lángos készült, az egész család imádta! Nyilván más ízvilágot kapunk, mint a strandokon kapható lakókocsis… Tovább »

grissini

Szezonálisan a VB-hez, egyébként pedig bármilyen filmhez ajánlom. Nem mellesleg vendégvárónak sem utolsó! A +1-hez nem árt egy tálca használata, a magok tudnak potyogni rendesen, de úgy gondolom, itt a helye, isteni finom sörkorcsolya! (RECEPTEK A NÉVRE KATTINTVA ELÉRHETŐEK!!!) Házi ropi Omlós sajtos rudak (kelesztés nélkül) Házi nachos Házi chips Grissini, az olasz “ropi” +… Tovább »

leveles croissant

Avagy mit csináljunk, ha folyton időhiányban szenvedünk… Amondó vagyok, hogy 1-2 leveles tészta a hűtőben mindig jó célt tud szolgálni… Én tartok is általában, mégpedig nem a fagyasztottat, pont azért, hogy tényleg kéznél legyen akkor, amikor kell, és ne kelljen még arra is várni, hogy felengedjen. Tehát nincs szükséged semmi másra, csak 5 perc szabadidőre,… Tovább »

ricottás pogácsa

Egyszerű, gyors, falatnyi, finom…. Tökéletes VB-recept, fogj egy kosarat, pakold tele pogácsával, készítsd ki a sört/üdítőt, és nézheted a meccset… 😉 Jártam fotós workshopon ám! Hosszas gondolkodás után úgy döntöttem, pogácsát viszek. Mert az olyan tök snassz, azt nem lehet fotózni. Minden képen beleborítom egy kosárba, vagy valahova egy kupacra és kész. Ennyi. Uncsi. Na… Tovább »

sóscsigabiga2

Kinyitva a hűtőt, némi maradékra bukkantam a jó múltkor. Mindenből egy kevés. Vétek kidobni bármit is, és habár néha járok úgy, hogy muszáj, azért igyekszem menteni a menthetőt. Ez most is így történt. A történeten tudunk gyorsítani, amennyiben kész leveles tésztát használunk, azonban itt és most kaptok hozzá tésztareceptet is, arra az esetre, ha leveles… Tovább »