Pékáru

Ez itt egy bombabiztos, maradékhasznosító recept, de készíthetitek szánt szándékkal is, hogy csak azért készítetek egy kiadós bolognai tölteléket, hogy ilyen fincsi töltött táskákat kapjatok. 😉 Nálunk a maradékhasznosítás lépett életbe, a bolognai ragu 3. napján, amikor már lusta voltam újra tésztát főzni, meg tudom, hogy ugyanabban a formában a család sem szívesen eszi ugyanazt… Tovább »

Nini! Mi bújt bele ezekbe a réteges, roppanós, vajas, isteni finom kiflikbe? Hot dog másképp, mert a kifli teljesen más, mint a hagyományos, viszont nagyon-nagyon fincsi lesz a végeredmény. A nagyon megszeretett házi vajas tésztához nyúltam, és a gyerekek kedvenc virslijével töltöttem meg. Ezeket a virsliket nagyon szeretjük, és 80% húst tartalmaznak, ráadásként nincs bőre,… Tovább »

Úgy hiszem, egy apró figyelmesség szebbé teheti a reggeleket…. 😉 És ne feledd, hétvégén Valentin nap. Ki ne örülne egy ilyen reggelinek? Mikor titkárnőként dolgoztam egy nagy cégnél, ez volt az egyik kedvenc reggelim a büféből. Semmi nagy dolog, tudom én azt, de mégis…. a friss zsemle teszi ezt, és ahogy picit áll benne a… Tovább »

Dió és vanília puding pihe-puha kelt tésztába csavarva…. Karácsony előtt volt olyan szerencsém, hogy elég sok diót kaptam ajándékba, így még mindig van belőle egy kevés. Mivel az aranygaluska és a töltött briósok a család nagy kedvencei, úgy gondoltam, hogy a kelt tészta, dió, puding trió tökéletesen megfér majd egymással ezúttal is. A csavar ötlet… Tovább »

Belül puha, kívül roppan. Nehéz abbahagyni az evését. Extraként még szórhattok rá egy kis sajtot, ahogy én is terveztem. Csak ti ne felejtsétek majd el. 🙂 De nyugi, nélküle is szuper lesz! Még sose készítettem ilyen kifliket, pedig már ősidők óta szemezek vele. És ma rá is jöttem, hogy egyáltalán nem bonyolult. Némi előkészülettel még… Tovább »

Ha nem sietünk, akkor is laza fél óra alatt elkészül egy adag. Laktató, és nagyon finom! Lángosra vágytam. De valami újra, másra. A sütőporos lángos receptjéhez nyúltam, ami kicsit megosztó recept lett az olvasók között, bár örülök, hogy még így is sokkal nagyobb többségben vannak azok, akik szeretik 🙂 Én nagyon szeretem, és bár imádom… Tovább »

Ezek a darabok nem csak szépek és finomak, de még némi egészségtudat is szorult beléjük. Nem véletlen, ugyanis a recept a csupa-csupa egészséges ételeket felsorakoztató Salátagyárból való. Andi, a Salátagyár bloggere az ünnepek előtt játékot indított. A feladat az volt, hogy a blogon fellelhető recepteket próbáljuk ki, készítsünk el valamit, fotózzuk le, és küldjük el…. Tovább »

Rendkívül puha, foszlós, extraként pedig vaníliakrémmel töltött… Méltó megkoronázása a borús téli reggeleknek (is)… 🙂 A kelt tésztáknak lelkük van. De minden egyes befektetett időt meghálálnak azzal, hogy az eredmény, amit kapunk semmivel sem összehasonlítható. Nem egy munka után összedobós recept, de a hétvégeken igazán meglephetjük vele a családot. Boldogok lesznek! 😉 Hozzávalók 40 dkg… Tovább »

“A legenda szerint Szent Márton a Római Birodalom Pannónia tartományának Savaria nevű városában (mai Szombathely) látta meg a napvilágot 316-ban vagy 317-ben egy római tribunus (elöljáró) fiaként. A római császár katonájaként szolgáló Márton a franciaországi Amiens városában egy hideg téli estén odadta meleg köpenyének felét egy nélkülöző koldusnak. Aznap éjszaka álmában megjelent Jézus a koldus… Tovább »

Kelt tészta. Ami annyit tesz, hogy mesébe illően könnyű, puha, élvezetes. Leírni nem lehet… A krém pont kellemesen kitölti a péksütit, és hogy ne legyen olyan egyhangú, csokival maszatoltam össze a tetejét. Nagyon finom lett! Nálam a tortából maradt ki vaníliás túrókrém, azt használtam, így csak fele annyi rúd készült, mint szerettem volna, de ti… Tovább »