Sütök, főzök, elmesélem, megmutatom…
A kávétok mellé 1-1 darabka jól fog jönni, de a gyerekek is garantáltan imádni fogják! 😉 A pudingos keksz fogalma már korábban végigsöpört párszor az interneten, én is próbáltam már jó 2 éve, de a blogra csak most került fel. Ezúttal egy karamellpudingos változatot készítettem. Nekem az a tapasztalatom, hogy az íz nem annyira domináns …
Egres, piszke, pöszméte…. én nagyjából ezeken a neveken ismerem, de még van vagy fél tucat más neve is. Gyerekkorom meghatározó gyümölcse volt, egyszerűen imádtam. Ami sajnos a gyerekeimről nem mondható el, és férj se rajong érte egyáltalán. Ami végül is rám nézve nem baj, mert minden az enyém…. 🙂 Így 30-on túl most készítettem először. …
Lángost enni jó. Sok fokhagymával, tejföllel, sajttal, virslivel, ketchuppal, ki hogy szereti. Sőt, én egyik nap tzatzikis lángost ettem, hát meg kell mondanom, bitang jó volt. Gondoltam egyet, és összeszedtem nektek a 3+1 kedvenc lángosomat egy posztba, hogy ha kedvet kapnátok, hogy otthon süssetek, akkor legyen hova nyúlnotok receptért. 😉 Van itt minden, lángos sietősöknek, …
Isteni. A cukkinitől könnyű, a fetától még ízletesebb lesz az egyszerű fasírt… Cukkini, cukkini, cukkini…. gyakorlatilag tele van vele a piac, az ára is abszolút baráti, fogyasszuk bátran. Enném én önmagában is, de a család jelentős része csúnyán nézne rám, így nekik inkább az óvatosabb verziót vonultatom fel mindig, amikor a kedvencekbe belecsempészem. Persze, látható …
A köretek leg-leg-legje. Imádom. Rántott húsokhoz, halhoz, grill ételekhez. Nyáron legszívesebben minden hétvégén ezt enném, sőt a karácsonyi asztalról sem hiányozhat nálunk… Ez egy tipikus “otthonról jött” recept, anyukám is így készítette már gyerekkoromban is, és most is, és én is így készítem. A néhány órás ecetes pác átjárja a krumplit, és a végeredmény fantasztikusan …
Szeretem mert gyors, mert egyszerű, mert a gyerekkoromban is ilyen piskótát sütött mindig anyukám, és mert olyan nagyon finom, puha a tésztája…. Az pedig, hogy a tésztájába mit teszünk, már igazán csak kedv és szezon kérdése. 😉 Vannak hétvégék, amikor tényleg semmi másra nem vágyom, csak egy kis gyümölcsre, és egy jól bevált piskótára. Hamar …
Hűtőben 1 hétig is eláll a nyers tészta…. Így akár előre is elkészíthetjük, begyúrhatjuk, és csak ki kell kapnunk annyit, amennyit szeretnénk majd épp kisütni. Amikor életemben először készítettem lángost, ezt a receptet próbáltam. Anyósom mindig így készítette. Nagy receptgyűjtő volt, és rengeteg újságokból kivágott receptje volt, amit egyszer nekem ajándékozott, mondván, hogy én többet …
“Túró Rudi, Túró Rudi, Túró Rudi, mindenki szereti.” – énekli a 100 Folk Celsius, és nagyjából igazuk is van. 😉 Hát miért ne használnák ki ezt a fene nagy Túró Rudi imádatot? Süssünk palacsintát hasonló ízvilággal! Palacsintafaló családomat nehéz rávenni erre-arra, ragaszkodnak a bevált dolgokhoz, mint például a kakaós-lekváros-nutellás palacsinta. Sokszor el se tudják képzelni, …
Egy gyerekkori klasszikus (menzakaja) továbbgondolva…. Valami rém egyszerű fogásra vágytam a maradék húsleves utánra. Amit a gyerekek is jó szívvel megesznek, kicsit retró, és hasznosítani tudok benne ezt-azt. Például a “mindjártlejáraszavatossága” túrót, és a piacon beszerzett finom cseresznyét, amit akármennyire próbálkozok, nem eszik meg nyersen. 🙁 Császármorzsa. Erre esett a választásom, és úgy gondoltam a …
Amikor a másnapos kenyér új értelmet nyer…. Az, hogy egy egész kenyér megmaradjon, azért elég ritka nálunk. Általában a több napos ünnepeknél fordul elő, amikor totál elszámolom magam, mert félek, hogy nem lesz elég a vendégeknek, magunknak, és több jön haza a pékségből, mint amennyi a valóságban elfogy. Viszont nem érdemes addig várni, amíg megmarad …