Most sült ki az utolsó adag is. A Márton-napról megmaradt kacsazsírt (sehol nem kaptam libát, így elképzeltük, hogy libát eszünk, és jóízűen faltuk a kacsacombokat) szerettem volna hasznosítani, és bár kifliket terveztem eredetileg, mégis meggondoltam magam. Úgyis nagyon rég készült már pogácsa, és ha marad esetleg holnapra, tudok vinni anyukámékhoz is. Ez a terv, aztán… Tovább »

Tegnap egész reggel azon törtem a fejem, hogy mit süssek délutánra a családnak. És akkor jött TücsökBogár fotója, koszorúja, és már tudtam is. Azért meg kell valljam, az a koszorú gyönyörű. És a fotó is. Nekem egyik sem jött össze. Mondjuk koszorúhoz hozzá se fogtam, ismerem magam ennyire. A fotóhoz meg sem az ihlet, sem… Tovább »

Nos, a csatolt “szerzemény” ez esetben nem ehető. De a konyhában készült, így elférhet itt 🙂 Már lassan vége az ősznek ugyan, de ezek még október közepén készültek, csak nem volt időm feltenni ide. Először csak szimplán só-liszt gyurmázásba fogtunk, aztán lettek belőle a tököcskék. B. igen lelkesen készítette is a gyurmát, de ennél még… Tovább »

  Ezek a cuki csigák ma készültek a konyhában. Ami nagy szó, mert már hetek óta nem sütöttem igazán nagy dolgokat, sőt majdnem semmit, de tegnap megígértem a kisfiamnak, hogy ma ez lesz uzsira. A receptet már tegnap kinéztem Chef Vikinél, és gondoltam elő is kapom. Csak nem rémlettek az összetevők, így első körben meg… Tovább »

Az utóbbi időben a fejembe vettem, ha törik, ha szakad, bizonyos ételeket a családom elé fogok tenni 🙂 Ha nem megy egyik formában, jöhet másikban…. Ennek értelmében a mostani 7végénk kissé Magentásra sikerült. Vettem ugyanis pár darab céklát, hogy családunk legkisebb tagjának tudjak lefagyasztgatni. És ha már cékla, meg egészséges, meg szép színe van, miért… Tovább »

“Szülinapom van, hát tudja meg a világ,Fényesek a csillagok,A szeretet fénye óv ma este engem,Hisz angyalokkal táncolok.Szülinapom van, hát tudja meg a világ,Ezt mindenkinek tudni kell!Minden tök jó,Ma én vagyok a király, De holnap talán Te leszel!” Ez történik olyankor, amikor gyermekünk kívánsága varázsütésre teljesül… Anya beszabadul a konyhába, és megpróbál 2 bal kezével valami… Tovább »

A héten annyira se megy a fotózás, mint korábban… bár ebből is újrázás lesz hamarosan, inkább megörökítem most, ha már van egy kis szabad időm… Az egészhez csak annyit fűznék hozzá, hogy ez a cukkini felhasználásának egyetlenegy!!!!! formája, amelyben ezt a zöldséget megeszi Benedek! 🙂 Lehet h. lassan hozzá kell látnom pl. a paradicsomos-csokis verzióhoz… Tovább »

Hát ilyet még nem pipáltam…. A fiam úgy pusztította el ezeket a sütiket, ahogy az a nagykönyvben meg van írva 🙂 Oké, eddig is tudtam, hogy édesszájú, de süti terén se eszik ám meg mindent. Ebéd után beburkolt 5 nagy szeletet, majd kért még. Mondtam, hogy aludjon, és uzsira ehet még amennyit szeretne. Evett is,… Tovább »

Készül az ebéd… Időközben természetesen el is készült 🙂 Nem egy bonyolult művelet, erre gondolom bárki rájött, a mennyiségeket mindenki szabja magára. Hozzávalók pulykamáj császárszalonna burgonya alma rozmaring majoranna só, bors olívaolaj A pulykamájakat 2-3 felé vágtam, a szalonnát, burgonyát kockáztam, almát cikkekre vágtam, megszórtam mindent majorannával, borssal, rátettem a rozmaring ágakat, jól meglocsoltam olíva… Tovább »

Bár a blogot már régen frissítettem, most még mindig nem saját szerzeménnyel jöttem. Gondoltam, ha már gasztroblog, akkor a nyaralásunkból a gasztro részeket legalább közzé teszem 🙂 Amikről nem készült dokumentáció, az a minden napi reggeli és ebéd, ami maximálisan finom volt. Nem volt svédasztal (bár reggel igazán bőséges volt a választék), de kinek hiányzott?!… Tovább »