Egyéb

Hamburger zsemle

Pihe-puha, foszlós, igazán finom zsemlék lettek ezek. Újabb recept TücsökBogártól, amiben nem csalódtam. Pedig csupa fehér lisztből készült, mert most másom nem volt itthon. Elkészíteni se macerás, nagyon egyszerű, szimplán a 2×1 óra kelesztésre kell időt hagynunk. Ha ennyit tudtok várni, fogjatok hozzá bátran, megéri! Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg cukor 2,5 dkg élesztő …

Egyéb

Burgonyás kenyér

Pontosabban burgonyás-kukoricalisztes kenyér. Időközönként elkap az érzés, hogy nem veszek kenyeret, kenyérfélét, hanem én csinálom. Ez egy darabig megy is, aztán jön egy nap, amikor még annyi időm sincs, hogy begyúrjam, akkor férj hazafelé hoz pékárut, és innentől borult minden, mert ismét ez a kényelmesebbik megoldás. Most újra a sütögetős időszakot próbálom fellendíteni 🙂 Így …

Egyéb

Tarkabors mártás

A borsmártásról mondjuk már hallottam, de kóstolni csak mostanában kóstoltam. Szilvesztert egyik tesóméknál töltöttük, ahol férj szereti kreativitását kiélni a konyhában (is?) 🙂 A steak mellé készített nekünk zöldbors mártást, és hát mi tagadás, megszerettem. Ma ez készült mártogatósként a szójás csirkesaslikok mellé, csak tarkából. Hozzávalók 1-2 ek egész tarkabors kevés olíva olaj húslé tejszín …

Egyéb

Fokhagyma krémleves

A mai ebédem. Joggal egyes szám, mert más tuti nem fog enni belőle 🙂 Nem épp fokhagymabarát családom van. De nem lehet mindig csak és kizárólag őket tartani szem előtt, kell egy kis önkényeztetés is. És már úgyis régóta szerettem volna elkészíteni.  Hozzávalók 6-8 gerezd fokhagyma olíva olaj 1-2 evőkanál liszt húslé 2 dl tejszín …

étcsokoládé

Mascarponés csokitorta

A név nem teljesen pontos, csokiroládnak indult, csak hiba csúszott a szerkezetbe, és módosuláson esett át a süti 🙂 A recept a mézes krémesnél emlegetett szakácskönyvből való. Még Karácsony előtt sikerült akciósan hozzájutnom mascarpone krémhez, így vettem is kettőt, hogy majd az ünnepek alatt felhasználom. Aztán nem így történt. Így most gyorsan, még lejárat előtt …

Uncategorized

Fürdőgolyók

Először is… Nagyon boldog 2013-as évet kívánok  minden kedves blog olvasónak és nem olvasónak is! 🙂 Tartozom az egyel korábbi bejegyzésem kiegészítésével. Az ajándékok a tegnapi nappal mindenhova kézbesítődtek. Kicsit elcsúsztunk sajnos a család egyik részével ünneplés ügyileg, ennek egy vírus (vagy nem vírus, máig se tudjuk pontosan) volt az oka. De most nem is …

Egyéb

Ajándékok….

Becsomagolódtak a karácsonyi saját kézzel készült ajándékok…. Részletek az összes kis csomag kézbesítése után 🙂 Ezúton kívánok Mindenkinek Szeretetben, Egészségben, Békességben gazdag Karácsonyt!!! Pihe

Desszert Karácsony Menü

Mézes krémes

Mézes krémest még gyerekkoromból ismerem, apai nagymamám készítette, és nagyon, nagyon szerettem! Aztán évekre feledésbe merült… Végül rájöttem, hogy nekem van egy nagyon szuper süteményes könyvem, amit szívből ajánlok bárkinek, mert eddig egyetlen receptben sem csalódtam, az arányok mindig, mindenkor tökéletesek voltak (természetesen nem tudok mind a 250 receptről nyilatkozni, de amit próbáltam, azok tényleg …

BULI KAJA Sós falatok Szilveszter

Sajtos rúd

  Sokszor készítem ezt vendégváró nasinak, egyrészt mert oltári egyszerű, másrészt mert fincsi. A múltkor még meg is kérdezte valaki, hogy ugye cukiból van? 🙂 Mondjuk ez vicces volt, mert azért látszatra semmiképp sem ezt gondolná róla az ember. Általában picikre készítem, de most nagyon vékonyra, és nagyon hosszúra készítettük B-el. Így tovább tart egy-egy …

Egyéb

Adventi naptár

Az elmúlt évek Adventi naptárát most újabb váltotta fel. Nem mintha nem szerettem volna, mert szerintem nagyon cuki volt, és annyira egyszerű, hogy csuda. De így is kis súlyt bírt csak el, és most már duplázódik a töltet. A 2 füzéres megoldás helyett egy egyszerűbbet választottam az idén. Mondjuk azért megküzdöttem vele rendesen, de ez …