Sütőtökös-túrós brownie

DSCF4250_2

Mondhatnám, hogy nyerő hármas! 🙂 Mondjuk ami úgy kezdődik, hogy brownie, az már rossz nem lehet ugyebár. A többi dolog az meg csak úgy jött. Először a sütőtök, de ott vaciláltam, hogy jajj, mire megfőzöm/sütöm… erre nincs nekem időm. Aztán végül inkább a reszelőhöz nyúltam. És amíg a tojás után vadásztam a hűtőben, egy felbontott túró is jelezte, hogy szívesen csatlakozna a projektbe. Király lett! 🙂 Jó sütögetést hozzá!

Hozzávalók

20 dkg étcsokoládé
20 dkg margarin
20 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
3 tojás
13 dkg liszt
csipet só
10 dkg reszelt sütőtök
10-15 dkg túró (de el is hagyhatjuk)
A margarint és az étcsokoládét felolvasztjuk, majd hagyjuk kissé lehűlni. A tojásokat (szétválasztatlanul) habosra keverjük a cukorral. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a csipet sót, a reszelt sütőtököt, a túrót. Végül keverjük egyneművé a liszttel. A sütőt 180 fokra melegítsük elő, a tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntsük, és 20-25 perc alatt süssük készre. Akkor jó, ha a teteje enyhén repedezik, de belül még lágy.