Érdekességek

Egy kezdő háziasszonynak minden trükk új, és minden trükk hasznos. Ugyanakkor még az se kizárt, hogy a haladók is találnak olyan praktikát, amivel eddig nem találkoztak. Csemegézzetek bátran, és ha tetszik a bejegyzés, hozok még hasonlókat. 😉 1. Sok recept kezdődik azzal, hogy a lisztet morzsoljuk el a vajjal. Ha épp nincs késes aprítónk, ami… Tovább »

A kandiscukor pálcát kávék, teák és egyéb forró italok ízesítésére használhatjuk. Különleges kinézete, praktikus használata igazán kellemessé teszi a teázás vagy kávézás élményét. Remek móka picit nagyobb gyerekekkel készíteni ilyen pálcikákat. Legalábbis az én 6 évesemnek tetszett a folyamat, ahogy a pálcán a gyönyörű kristályok szépen lassan megtapadtak. Minden nap figyeltük ahogy egyre dundibb lett… Tovább »

Te mit teszel a sütikbe? Vaníliás cukrot vagy vanillin cukrot? Tudod, mi a különbség? Emlékszem, gyerekkoromban vaníliás cukor függő voltam. Anyukám megengedte, hogy olykor-olykor kibontsak egy kis tasakkal, beleszórtam a markomba, és megettem… a fehér cukor ellenzői most megborzongtak, tudom, de nyilván a legtöbb receptemmel hasonló érzést váltok akkor ki. 🙂 Aki viszont most mosolyog,… Tovább »

Ünneplésre bármikor lehet alkalmat keríteni, de most még keresni se kellett nagyon, hisz minden adott ahhoz, hogy örömködjünk! 🙂 Kezdjük például azzal, hogy 2010. novemberében, azaz egészen pontosan 4 évvel ezelőtt elhatároztam, hogy blogot kezdek vezetni. Céltalanul, saját szórakoztatásra, amolyan receptgyűjteményként. Hogy azóta kinőtte magát ennyire a dolog, az részben nektek köszönhető! Tehát evidens, hogy… Tovább »

15+1 növény, amiről nem tudtad, hogy valójában így néz ki… Rohanó világban élünk, és abszolút természetesnek vesszük, hogy a háztartásunkban fellelhető konyhai alapanyagok ott sorakoznak az üzletek polcain, arra várva, hogy megvásároljuk. De gondolkodtatok néha azon, hogy az általatok kedvelt/használt növények például hogy néznek ki az előtt, hogy feldolgozzák, és becsomagolják nektek? Tudjátok e, milyen… Tovább »

A csokoládé körülbelül 300 ismert vegyületet tartalmaz, többek között serkentőszereket, például metil-xantinokat: koffeint és teobromint. Élettani szempontból fontos komponens a hisztamin, a szerotonin, a triptofán, a fenil-etil-amin, a tiramin és a magnézium. /Forrás: wikipédia/ És hogy nem tudományosan milyen csokoládék léteznek? Lássuk csak…. “Van kerek csokoládé, szögletes csokoládé, hosszú csokoládé, rövid csokoládé, gömbölyű csokoládé, lapos… Tovább »

Ha legalább annyira rajongsz a sós-édes párosért, mint én, ha nálad is előfordul, hogy édesség után azonnal sósra vágysz, vagy fordítva, esetleg szívesen veszed, ha egy ételen belül dominál a két íz, akkor ez a bejegyzés neked szól! Csoki és bacon… Emberek! Ez maga a mennyország. De komolyan 🙂 A ropogósra sült szalonnát ahogy átöleli… Tovább »

Kevés dologból van annyi egy gasztroblogger kamrájában szerintem, mint befőttes üvegből. Legalábbis az én kamrámra ez tökéletesen igaz. Időnként Dunát lehetne rekeszteni velük. A különös formájúakat, a piciket előszeretettel megtartom, mert bármikor bármire jól jöhetnek. Pl. fürdőszobai kacatjaink rendezésekor is. A nagyobb üvegek egy részétől időszakonként megszabadulok (ha nem én főzök be, akkor egy szomszéd,… Tovább »

A csavar ott leledzik, hogy nem a mennyiség van bögrésítve, hanem maga a süti. Egy kis móka a családnak, vendégeknek. A legbénábbaknak is sikerülhet olyat összehozni, mint nekem, mert nyilván nem csak nekem tűnik fel, hogy kissé csálé a bögre (bár megjegyzem, eleve rusztikus, kopottas bögre volt tervben). Nem rendelkezem tortázós, burkolós szaktudással, az itthon… Tovább »

Avagy megmutatom, mibe tedd a fogkeféket, hajgumikat, szemhéjtusokat, szájfényeket…. Tudom, ez egy gasztro blog. Viszont ebből kifolyólag rengeteg befőttes üveggel is rendelkezem… 🙂 Amit csak pakolgatok jobbra balra, néha megtöltöm lekvárral, néha a szomszéd kérésének engedve megválok néhány darabtól. De még így is van bőven, a kicsikhez valamiért jobban ragaszkodom, mint a standard nagyokhoz. A… Tovább »