Egyéb

Egy szuper játékban veszek részt a NESPRESSO jóvoltából. Volt szerencsém kipróbálni, és tesztelni a kávégépüket egy ideig, és igazán finom, ízletes, és ami a legjobb, HABOS kávékat kortyolgathattam, hogy közben kitaláljam, milyen kávéval is lepjem meg az olvasókat. Fogadjátok szeretettel az én általam kreált receptet, és egyúttal kérlek titeket, hogy 2015.08.06. 10.00-tól 2015.08.08. 17.00-ig szavazzatok… Tovább »

Miért vegyük meg a bolti ízfokozókkal feltuningolt fűszerkeveréket, ha szimplán elkészíthetjük mi magunk is abból, ami van otthon? Fűszeres polca meg szinte van mindenkinek. 😉 A receptre itt bukkantam, némileg a saját fűszereimre formáltam. Szerintem zseniális lett! A lenti mennyiség kb. 1-1,2 kg húshoz elegendő. Dolgozhatunk friss és szárított fűszerekkel is. Hozzávalók 2,5 ek só… Tovább »

A monda szerint Nagy Károly annyira bízott a cékla gyógyító erejében, hogy rendeletben tette közzé kötelező termesztését. E rendelet már rég hatályát vesztette, de nem lenne ildomos megfeledkezni a gyógynövénynek is méltán elfogadható cékláról… Tudom, a cékla valójában inkább téli vitaminbomba, de bármennyire is próbálok összpontosítani a tavaszra, nem megy…. itt továbbra is rettentő borús… Tovább »

Ez a keksz a már jól bevált zabpelyhes kekszem továbbfejlesztett változata. Az ihletet mi tagadás, Chef Viki adta. Aztán mégis kicsit más lett. Kókuszt kihagytam, mert nem mindig vevő rá a család. Helyette volt bontva egy kis őrölt mandula, ezt csempésztem bele, és a mézet jó kis házi baracklekvárra cseréltem, kihagyva a cukrot, hisz a… Tovább »

Bár ez valójában inkább “téli” itóka, szerintem még épp időben hoztam, hiszen ha hihetünk az időjósoknak, még biza nincs vége a télnek…. Nálunk verőfényes napsütés van, ami kicsit a tavasz érzetét kelti bennünk, de annyira fúj a szél, hogy gyakorlatilag meg lehet fagyni… Úgyhogy igen, szerintem abszolút aktuális még ez a bejegyzés.  Ha valakinek nem… Tovább »

  Gyerekkori, és örök kedvenc. Imádom! Az Anyukámét a legeslegjobban! Utoljára Ketteske születésekor ettem, mert ezt főzött Anya. Egyeske születésekor is. 🙂 Mellé egy kis madártej…. hm… Na de kanyarodjunk vissza az ételhez magához. Mint ahogy a neve is sugallja, ezt igazából vad ételből szokás készíteni, esetleg marhából. De kövezzen meg érte bárki, rettentően imádom… Tovább »

Pénteken nem szoktam főzni. Ez valahogy így alakult, vagy grill csirkézünk, vagy pizzát rendelünk, vagy bármi más, ami épp útba esik esti bevásárlásunk során. De ma mindenképp szerettem volna megsütni a sajtos kekszeket (ennek is nemsokára felkerül a receptje), és gondoltam, ahhoz valami leves éppen illene. A krémlevesekért úgyis odavan a család, legalábbis a burgonya… Tovább »

Családunk elég rendesen fehér liszt függő… Persze azért vannak próbálkozásaink, néha be-beficcen egy rozsOS kenyér 🙂 Biztos hozzá lehet szokni a teljes kiőrlésű dolgokhoz, és a fejemmel tudom is, hogy ezek az egészségesek, de szerintem mi sose fogunk teljesen átszokni… A blogon nem is olyan rég készült már egy kevert lisztes kenyér: http://www.haho-pihe.blogspot.hu/2013/01/magos-kenyer.html, szerettük. Ugyanebből… Tovább »

Pihe-puha, foszlós, igazán finom zsemlék lettek ezek. Újabb recept TücsökBogártól, amiben nem csalódtam. Pedig csupa fehér lisztből készült, mert most másom nem volt itthon. Elkészíteni se macerás, nagyon egyszerű, szimplán a 2×1 óra kelesztésre kell időt hagynunk. Ha ennyit tudtok várni, fogjatok hozzá bátran, megéri! Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg cukor 2,5 dkg élesztő… Tovább »

Pontosabban burgonyás-kukoricalisztes kenyér. Időközönként elkap az érzés, hogy nem veszek kenyeret, kenyérfélét, hanem én csinálom. Ez egy darabig megy is, aztán jön egy nap, amikor még annyi időm sincs, hogy begyúrjam, akkor férj hazafelé hoz pékárut, és innentől borult minden, mert ismét ez a kényelmesebbik megoldás. Most újra a sütögetős időszakot próbálom fellendíteni 🙂 Így… Tovább »