BULI KAJA

Sütőpor- és élesztőmentes, villámgyors, omlós pogácsák kétféle hagymával. A 2015-ös medvehagyma szezont ezennel megnyitom. A medvehagyma adott volt, meg Anikó és az ő torokgyulladása. Felhívott, és esdeklő hangon kérdezte, hogy ugye sütök neki medvehagymás valamit, hogy meggyógyuljon? 🙂 Hát hogy a viharba ne sütnék? Folyton azt csinálom. 🙂 Igaz épp láblógatást terveztem, de a lelkiismeretem… Tovább »

Ropogós falatok mesterséges ízfokozók hozzáadása nélkül…. Van nekem néhány DIY bejegyzésem, amelyekben a boltban kapható termékek itthon előállított “másolatát” igyekszem bemutatni, rekonstruálni. Nyilván teljesen ugyanazt az ízhatást nagyon nehéz itthon, természetes alapanyagokkal elérni, de lássuk be, érdemes lecserélni néhány bolti vackot. A ropi itthoni gyártását már egyszer bemutattam nektek ITT. Most kicsit változtattam az arányokon,… Tovább »

Ezek a darabok nem csak szépek és finomak, de még némi egészségtudat is szorult beléjük. Nem véletlen, ugyanis a recept a csupa-csupa egészséges ételeket felsorakoztató Salátagyárból való. Andi, a Salátagyár bloggere az ünnepek előtt játékot indított. A feladat az volt, hogy a blogon fellelhető recepteket próbáljuk ki, készítsünk el valamit, fotózzuk le, és küldjük el…. Tovább »

Szilveszterre kötelező! A jóból még jobbat tipikus esete lett ez a stangli. Mert tudom, és hiszem, hogy mindig kell egy kicsit változtatni a megszokott ízeken. Még akkor is, ha Férj ezért nem mindig szokott lelkesedni… Van nekem egy bevált alapreceptem, amit évek óta használok amikor sietek, de mégis kell sütni valamit, és mindig osztatlan sikert… Tovább »

Morzsásan omlós, de egyáltalán nem száraz, rendkívül finom vendégváró, vagy filmnézős rágcsa. Hamar elkészül, ráadásként pedig gluténmentesen is elkészíthető! Eredetileg egy receptversenyre készültek ezek a stanglik, ahol megadott recept alapján, gluténmentes változatban kellett elkészíteni. Ettől függetlenül bátran essetek neki sima fehér liszttel, ha nincs ez ellen a családban senkinek kifogása. 😉 Az eredmény egyformán finom… Tovább »

Nincs speciális sütőd, amiben mások a finom sajtos tallérokat készítik? Nem gond. Legalábbis addig nem gond, amíg tudod, hogy van helyette gofrisütőd. Márpedig az a tapasztalatom, hogy ilyen ketyeréje nagyon sok családnak van, sokkal elterjedtebb, mint az ostya- vagy tallérsütők. Újabb “Csináld magad”-recept, már úgyis elég rég bővült a repertoár. Ezer éve szeretnék sütni ilyen… Tovább »

Egyszerű, gyors, falatnyi, finom…. Tökéletes VB-recept, fogj egy kosarat, pakold tele pogácsával, készítsd ki a sört/üdítőt, és nézheted a meccset… 😉 Jártam fotós workshopon ám! Hosszas gondolkodás után úgy döntöttem, pogácsát viszek. Mert az olyan tök snassz, azt nem lehet fotózni. Minden képen beleborítom egy kosárba, vagy valahova egy kupacra és kész. Ennyi. Uncsi. Na… Tovább »

… mascarpone sajttal és medvehagymával! Fincsi vendégváró, melybe némi egészségtudat is belesült. Sósat kért a Facebook-nép, hát megkapja! 🙂 Vendégeket vártunk, nekik készültek ezek a csavarok a maradék medvehagymából, és a szintén maradék, 2 napja kibontott mascarpone krémsajtból. Apósom kedvéért bio teljes kiőrlésű tönkönybúzalisztből készítettem. Mondanom sem kell, hogy az utolsó szálig elfogyott még így… Tovább »

Ha szeretnéd elkerülni az ízfokozókat, de nem tudsz ellenállni ennek a ropogós nasinak, miközben otthon ülsz egy esti izgalmas filmet nézve a kanapén, akkor ez a bejegyzés neked szól. Készíts házi chips-et! Nyilván az otthoni sem lesz fogyókúrás, vagy egészséges, de a mindenféle adalékanyagtól mindenképp megmenekülsz, ha magad készíted. Mert egy normál chips nem igényel… Tovább »