Monthly Archives:

“Itt van az ősz, itt van újra, S szép, mint mindig, énnekem. Tudja isten, hogy mi okból Szeretem? de szeretem.” /Petőfi Sándor/ Hajlamosak vagyunk olykor depresszióba esni az ősz bekövetkeztével. Pedig annyi kincset és csodát rejteget számunkra. Legalább olyan színes, mint a tavasz, csak más árnyalataiban. És gyümölcsöt, zöldséget még mindig bőven fogyaszthatunk. Ezúttal az… Tovább »

Élvezzük az őszt, mert “Ő” is tartogat számunkra kincseket. Ilyen kincs pl. a szilva és a füge is…. Kaptunk pár szem fügét, ami egyéb, sürgősebb teendőim miatt már épp kezdett veszíteni fiatalságából, feszességéből, így sürgős beavatkozásra szorult. Kipótoltam egy kis szilvával, megdobáltam jó sok csokilencsével, és villámgyorsan belekevertem a kedvenc muffin tésztába. A végeredmény pont… Tovább »

Férj 3 adagot bevágott, és megdicsérte. Ami elég ritkán szokott nálunk előfordulni. Nem, nem azért, mert olyan pocsékul főzök, csupán mert szerinte elég, ha akkor szól, ha valami nem jó /ezt sose fogom megszokni azt hiszem/. Tehát megdicsérte 2x is. Vagy 3x. Szóval tuti jó a cucc, süssétek! 😉   Régen totál oda voltam, hogy… Tovább »

Gyors, egyszerű virslihasznosító recept. Gyerekeknek iskolába tízóraira sem utolsó. 😉 No ez sem ma készült, még az 50 fokos hőségben sütöttem egy másnapi balatoni kiruccanáshoz. Este gyorsan elkészítettem, másnap pedig becsomagolva landoltak a poggyászban, hogy ne kelljen egész nap a strandbüfé kasszájába termelnünk. 🙂 Hozzávalók 1 tojás 12,5 dkg kefir (v. natúr joghurt) 6 dkg… Tovább »

A cím nem hatásvadász, a süti tényleg rendkívül puha, omlós, még másnap, sőt harmadnap is. 🙂 A gyerekek egyik kedvence, készült már kakaósan is, de most épp nektarinnal gazdagítottam… A recept még az “ősidőkből” való. 🙂 Ami ezúttal röpke 5-7 évet jelent, amikor még Kata a “tanyán” megosztotta velünk a legjobb kuglóf receptjét. És tényleg… Tovább »

A család egyik kedvenc receptjét mutatom meg újra, ezúttal más ízvilággal. Gyakorlatilag elronthatatlan, az állaga szuper, és még másnap is finom. Feltéve, ha marad. Mert nálunk ez nem sűrűn fordul elő. Az (is) a jó a tésztában, hogy akár 1-2-3 nappal korábban is begyúrhatjuk, és a hűtőben eláll. (Egyébként 5 perc alatt összegyúrható.) Így amikor… Tovább »

Egy falatnyi fahéjas almás pite…. Nem, nem fasírt. Bármennyire is hasonlítanak a kis golyók a zsemlemorzsába forgatott húsgolyókra. Az álca csal, mert ezek bizony nagyon lágy, nagyon könnyű, nagyon fahéjas, nagyon almás, nagyon finom golyócskák, amiknek 15 perc múlva már hűlt helyük volt… A golyók terve Szofikától van, már többször készítettem, de sose jutottam el… Tovább »