sütés nélküli édességek

málnás túrótorta

Nyár, hőség, desszert…. Két dolog jut eszembe ilyenkor. Az egyik a fagyi, a másik pedig ezek a könnyű torták szezongyümölccsel, túróval, tejszínnel. Sütés nélkül, egyszerűen, villámgyorsan… Vendégeket vársz, vagy a családot szeretnéd meglepni, de kitikkadtál a hőségtől, a konyha közelébe sem akarsz menni szinte, a sütőről hallani sem akarsz. A cuki messze van, mire odaérsz… Tovább »

gesztenyés krémes

Habos, gesztenyés, könnyű, és nem kell sütni! Ha szerencséd van, 2 napig kitart. Na ez utóbbit azért nem garantálom, de igyekeztem nagyobbacska adagot hozni… Azt már megtudtátok, mit ajánlok inni az előttünk álló forró nyári napokra. Most pedig jöjjön egy nagy adag sütés nélküli, könnyű, krémes süti, egy klasszikus 15 perces. A blogon szereplő gesztenyés… Tovább »

somlói galuska

Magyarország kedvenc süteménye…. “A somlói galuska a magyar cukrászat egyik legismertebb készítménye és „Magyarország kedvenc süteménye”. Piskótatésztából készül csokoládéöntettel és tejszínhab díszítéssel. Az 1950-es évek végén a Gundel étterem legendás főpincére, Gollerits Károly találta ki a somlói galuskát. Gollerits 16 évig volt a Gundel étterem vezető főpincére, a megvalósítás azonban Szőcs József Béla cukrászmester érdeme… Tovább »

citrusgolyó

Citromos kekszgolyó zabkekszből, citrommal és mascarponéval. Ha van házi zabpelyhes kekszünk, használjuk bátran azt, ennek hiányában megteszi a bolti is. Citromfüggőknek kötelező enni, nem citromfüggőknek kötelező készíteni citromfüggő barátaik számára…. 😀 Tehetsz hozzá apróra tört étcsokoládét, kókuszreszeléket, ezek kicsit tompítják a citrom “erejét”, de nekem önmagában is tökéletesen megfelelt. Fehér/ét/tejcsokiforgácsba is hempergetheted, isteni lesz mindegyikkel,… Tovább »

vanília pudingos tejberizs

Egyszerűből még jobbat tipikus esete… Tejberizzsel elég nehéz mellé lőni ott, ahol gyerekek  vannak. Mert azért a legtöbbjük ezt szereti. És gyanítom nem tévedek, ha ezt mondom a felnőttek jelentős részére is. Mi legalábbis imádjuk. Natúr változatban elkészítve én fahéjjal, család többi 3 tagja szigorúan kakaóval (esetleg lekvárral). Most egy pudingos verzió készült, ami “pucéran”… Tovább »

epres ricottás golyók

A golyókat szeretjük, ugye? És minden olyan édességet, amit nem kell sütni, ugye? Annyi gömbike készült már a blogon, hogy nyitottam is nekik egy külön ablakot a jobb sávban. Lessétek meg! És hogy miért szeretjük a golyókat? Mert pont egy falat… nem kell hozzá villa, kistányér, csak hamm…. Nézzük mi az ami most szezonális, és… Tovább »

babavilag_narancsgolyo2

“Bennevagyokatévében!!!” III. rész… Celebségem felén ezennel túl vagyok… 🙂 Szerdán lement a harmadik adás is, melyben látható családom nagyobbik része is, azaz 2 gyerek. Pontosabban 1 egész gyerek, aki befalta az alapanyagot, meg 1 gyerek feje búbja, meg egyszer mikor lábujjhegyre állt, az egész feje. 😀 Lesz mit mesélnie az oviban. Bár nem az a… Tovább »

DSCF7866_2

A nevével ellentétben ezek a golyók nem kaptak semmiféle kiképzést repüléstanból. Azonban a címben szereplő kekszből készültek, és gratis-ként kaptak egy kevés rumot. No nem annyit, hogy ettől pilótának érezd magad és elszállj… 🙂 Ezek a kedvenc receptjeim, meg úgy tűnik általában az olvasóknak is. Kevés időráfordítással finomat alkotni jó érzés. Ebben a receptben sem… Tovább »

áfonyás túrós kekszgolyó

Ti el tudjátok képzelni, hogy amiben túró és áfonya van, az ne lenne jó? Mert én nem. Szerintem ez egy nyerő páros! Vendégeket vársz, és úgy érzed nincs elég időd sütni? De mégis előrukkolnál valami finommal, valami különlegessel? Ami ugyanúgy ízlik majd gyereknek, mint felnőttnek? Na ilyenkor jönnek jól a kekszgolyók. 5 perces desszert (nyilván… Tovább »

csokis túrós banános keksztorta sütés nélküli

A válasz: egy újabb sütés nélküli finomság! Adjunk neki nevet is, ha már elkészült… Csokis-túrós csodasüti. Hogy mitől csoda? Csoda, ha marad belőle… Ez a desszert is tipikus esete annak, hogy totál nem az lett belőle, aminek indult. 🙂 Nem először fordul elő, pattognak kifelé az isteni szikrák a fejemből, végül pedig mire becsattogok a… Tovább »