Torta

“Mint minden valós személyhez köthető fogás, a Tarte Tatin (ejtsd: tart taten) is szinte mesébe illő legendával büszkélkedhet, amelynek igazi és anekdotikus elemei olyannyira összekeveredtek az idők során, hogy nehéz is kibogozni, melyik régebbi: a recept vagy a sütemény?” A legendáról ITT olvashattok bővebben. 😉 Egy kicsit kísérletezésbe fogtam az első Tarte Tatin elkészítésekor, és… Tovább »

Egy nagyon hirtelen jött ötlet, és nagyon gyorsan is kellett elkészíteni… ez látszik is a kivitelezésen, de ugyanakkor az is látszik, mit ábrázol 🙂 Mivel “A” torta már egy héttel korábban elkészült, ezt őszintén szólva, egyáltalán nem terveztem díszíteni. Csak raktam a tésztát és a krémet egymásra, a létező legegyszerűbb megoldással, amit szeretek. Aztán mondom,… Tovább »

Csak úgy suhannak az évek, de gondolom ezt nem én érzem így egyedül…. Egyeske ismét jubilált, fél évtizedes lett. Már idejében elkezdtem kérdezgetni, hogy milyen tortát szeretne a szülinapjára. Hát csak, hogy fel tudjak készülni. A kívánság így hangzott (hozzá kézmozdulatokkal ábrázolva az elképzelést): Hát bolygósat, legyenek rajta bolygók, meg rakéta, amiben lego bábuk ülnek…. Tovább »

Kérdeztem Férjet, milyen tortát szeretne szülinapjára. Oroszkrémet, az itteni cukrászdából. Hm… nem mondom, hogy nem esett rosszul, hogy nem azt kérte süssek én, de túlléptem a dolgon, és mivel ajándékozni nem szoktunk mostanság, így arra az álláspontra jutottam, hogy a tortám lesz az ajándék Neki, és amikor jön a családja ünnepelni, megkapja a cukrászdás tortát…. Tovább »

Iszonyú, hogy milyen időjárást kell elviselnünk így június elején. De gondolom nem kell cifrázni, nem csak a mi házunk körül hódít ez a szürkeség. Talán kedvcsinálónak, hogy érezzük a nyarat, talán csak úgy, szóval nem tudom mi hozta az ötletet, de bevillant Anyukám joghurttortája, amit jópárszor ettünk otthon, és már évek óta nem volt hozzá… Tovább »

A torta idézőjeles, mert igaziból nem torta 🙂 Az eredeti recept egy csokis-karamellás keksz. TücsökBogár rendezte meg az SAD 5. fordulóját, mely a “Karamell, mert szeretem” címet kapta. Ilyenkor mindig átfut az agyamon, hogy jó lenne indulni ilyenen, de aztán rájövök, hogy én még elég kezdő vagyok ehhez. Ráadásul a karamellt imádom, de még sose… Tovább »

Nem szoktunk tartani Valentin napot. Már 10 évvel ezelőtt leszögeztük. Aztán évekig tartottuk magunkat hozzá. 3 éve viszont kaptunk Benővel egy vacsimeghívást, úgyhogy néha úgy látszik szabad kivételt tenni 🙂 A meglepetések elkerülése végett készült ez a desszert, hogy legyen is ajándék, de mégse egy plüss szívecske (nem mintha rám vallana…), hanem olyan, amit szívesen… Tovább »