Sütök, főzök, elmesélem, megmutatom…
Pihe-puha, foszlós, igazán finom zsemlék lettek ezek. Újabb recept TücsökBogártól, amiben nem csalódtam. Pedig csupa fehér lisztből készült, mert most másom nem volt itthon. Elkészíteni se macerás, nagyon egyszerű, szimplán a 2×1 óra kelesztésre kell időt hagynunk. Ha ennyit tudtok várni, fogjatok hozzá bátran, megéri! Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg cukor 2,5 dkg élesztő …
Pontosabban burgonyás-kukoricalisztes kenyér. Időközönként elkap az érzés, hogy nem veszek kenyeret, kenyérfélét, hanem én csinálom. Ez egy darabig megy is, aztán jön egy nap, amikor még annyi időm sincs, hogy begyúrjam, akkor férj hazafelé hoz pékárut, és innentől borult minden, mert ismét ez a kényelmesebbik megoldás. Most újra a sütögetős időszakot próbálom fellendíteni 🙂 Így …
A borsmártásról mondjuk már hallottam, de kóstolni csak mostanában kóstoltam. Szilvesztert egyik tesóméknál töltöttük, ahol férj szereti kreativitását kiélni a konyhában (is?) 🙂 A steak mellé készített nekünk zöldbors mártást, és hát mi tagadás, megszerettem. Ma ez készült mártogatósként a szójás csirkesaslikok mellé, csak tarkából. Hozzávalók 1-2 ek egész tarkabors kevés olíva olaj húslé tejszín …
A mai ebédem. Joggal egyes szám, mert más tuti nem fog enni belőle 🙂 Nem épp fokhagymabarát családom van. De nem lehet mindig csak és kizárólag őket tartani szem előtt, kell egy kis önkényeztetés is. És már úgyis régóta szerettem volna elkészíteni. Hozzávalók 6-8 gerezd fokhagyma olíva olaj 1-2 evőkanál liszt húslé 2 dl tejszín …
A név nem teljesen pontos, csokiroládnak indult, csak hiba csúszott a szerkezetbe, és módosuláson esett át a süti 🙂 A recept a mézes krémesnél emlegetett szakácskönyvből való. Még Karácsony előtt sikerült akciósan hozzájutnom mascarpone krémhez, így vettem is kettőt, hogy majd az ünnepek alatt felhasználom. Aztán nem így történt. Így most gyorsan, még lejárat előtt …
Először is… Nagyon boldog 2013-as évet kívánok minden kedves blog olvasónak és nem olvasónak is! 🙂 Tartozom az egyel korábbi bejegyzésem kiegészítésével. Az ajándékok a tegnapi nappal mindenhova kézbesítődtek. Kicsit elcsúsztunk sajnos a család egyik részével ünneplés ügyileg, ennek egy vírus (vagy nem vírus, máig se tudjuk pontosan) volt az oka. De most nem is …