A csavar ott leledzik, hogy nem a mennyiség van bögrésítve, hanem maga a süti. Egy kis móka a családnak, vendégeknek. A legbénábbaknak is sikerülhet olyat összehozni, mint nekem, mert nyilván nem csak nekem tűnik fel, hogy kissé csálé a bögre (bár megjegyzem, eleve rusztikus, kopottas bögre volt tervben). Nem rendelkezem tortázós, burkolós szaktudással, az itthon fellelhető alapanyagokat használtam, és a 2 suta kezemet. De a gyerekek imádták!
Tésztának bármit használhatunk, én sima kakaós piskótát javaslok, vagy az 1 tojásos kevert tészta receptet, amit ITT találtok. Érdemes gyümölcsökkel feldobni, hogy ne legyen a tészta túl száraz. Ha laposabb tepsiben sütjük, akkor több korongot összeragasztunk (krémmel, lekvárral), hogy magasabb legyen a bögrénk. Ha pl. püspökkenyér formában sütjük, akkor a magasság elég is lehet.
Hozzávalók a burkoláshoz
marcipán
ételfesték
kakaó
Ha elkészült a bögre “belseje” a tésztából, akkor a henger oldalát lekenjük valami ragasztó anyaggal (krém, lekvár).
Én bodza lekvárt használtam, ennek a színe is világos, ami azért jó, mert ha nem színezzük a bögre külsejét, könnyen átüthet. A marcipánt porcukor segítségével kinyújtottam, és olyan széles csíkot vágtam, ami körbeéri a bögrét. Ráigazgattam. Érdemes ekkor színezni kedvünk szerint. Egy kis festéket löttyintünk a tányérra, és az ujjunkat belemártva elkenegetjük. Nem kell sok, és könnyen felvihető. Először pirosra terveztem, de nem tetszett. A pirosra sárgát mázoltam, végül kakaóporral befedtem. Így lett ilyen “rozsdás” színe.
Az ötletet még évekkel ezelőtt egy olvasóm adta, egy hófehér kávéscsésze-süti formájában. A végső löketet pedig az, hogy a minap a Startlapon egyszerre 3 bögrés süti virított. Lassan szégyellem, hogy mérlegem van… 🙂 Azaz most már van bögrém is! Nem olyan, mint mindenkinek, hanem olyan, ami keveseknek! 😉 EHETŐ!
Gyertek Facebook-ra, ha van kedvetek, várlak szeretettel!
Nyomtatás
