Ha már unod a főtt virslit, süss corn dogot! 😉
Nálunk a gyerekek nagy virsli-falók. Mint nyilván a legtöbb gyerek. A jó az, hogy már megvan az 1-2 bevált helyem, ahol olyan virslit tudok venni, ami finom is, és a hús tartalma is jelentősen magas (76-80%). Ráadásként ezek pucér virslik, amit pláne szeretek, mert ha nem műbelest vettem is mindig meg kellett pucolni. 🙂 Szóval virsli. Töltheted kiflibe, főzheted natúr, megsütheted feltétnek a főzelékre, készíthetsz belőle salátát, szóval tudom, hogy számtalan felhasználási módja van, de most hoztam még egyet, amit nyilván már sokan hallottatok, és filmekből nekem is volt már hozzá szerencsém. Az eredetit azonban még sose kóstoltam, viszont abszolút jól vizsgáztak ezek az itthoni darabok, mert az utolsó pálcáig elfogytak. 😉 Többször futottam neki a receptnek, hogy meglegyen az, ami nekünk ízlik. Az egyik sütésnél a fehér lisztet részesítettem előnyben, a másiknál a kukoricalisztet. Az egyik roppanósabb lett, a másik ízletesebb, így szerintem a fele-fele arány a tökéletes, még akkor is, ha eredetileg nem használnak hozzá fehér lisztet. 😉
Hozzávalók
kb. 8 db virsli
1 db tojás
15 dkg kukoricaliszt
15 dkg búzaliszt
1 kk sütőpor
~ kb. 1 tk só
bors, fokhagymapor, pirospaprika
kb. 2-2,5 dl tej
hempergetéshez liszt
saslikpálcák
sütéshez olaj
A hozzávalókat összekeverjük, hogy egy csomómentes, sűrű (palacsintánál picit sűrűbb) tésztát kapjunk. A tejet érdemes apránként hozzáadni, így érezni fogjuk, mikor elég. A tésztát egy magas falú edénybe (pohárba) töltjük. A virsliket lisztben meghempergetjük, és pálcikára szúrjuk. (A hosszú virsliket érdemes ketté vágni)
Ezután belemártjuk a tésztába, hogy mindenhol érje, és forró olajba tesszük, és pár perc alatt készre sütjük mindkét oldalát. Én kevés olajat tettem a serpenyőbe, így kissé ellapultak a corn-dogok, de az élvezeti értékén ez semmit se változtatott. Ha szabályos hengerekre vágysz, akkor érdemes bő olajban sütni őket. 😉 Mártogatóst kínálhattok hozzá, de ehetitek szimplán mustárral, vagy ketchuppal, esetleg majonézzel. 😉
Házi vajas tésztába csomagolt virsli recept a képre kattintva:
FACEBOOK OLDALAMAT ITT TALÁLOD, HA KERESNÉD 😉
MÉG TÖBB RECEPT ITT
Nyomtatás
