Sütök, főzök, elmesélem, megmutatom…
Forró nyári napok elmaradhatatlan hűsítője a limonádé! Tegyük kicsit különlegessé… Igen!!! Már hetek óta várom, hogy közzé tehessem ezt a bejegyzést. Amikor sütött a nap, nem volt citromom. Aztán amikor volt, a nap nem sütött 🙂 De most végre minden klappol, jön a hőség, készülhettek a kerti medence partyra, grillezésre, napozásra. És ne felejtsetek behűteni …
Receptek tökkel, almával, tejföllel… Új hét, új játék, ezúttal Brigitta adhatta meg a hozzávalókat, amik szerintem szuperek lettek, nekem legalábbis egyből bevillant, hogy ebből még akármi is lehet. 🙂 A tököt és az almát nyersen használtam, mégpedig a kedvenc köretemben, a majonézes burgonyasalátában landolt. És milyen jól érezték ott magukat. A tök nyersen is fincsi …
Biztos sokan emlékeztek, hogy édesanyátok, vagy nagymamátok almás pitéje mennyire isteni volt. Remélhetőleg bennetek is hasonló emlékeket fog felidézni ez a süti, mint bennem. Mese almás néven is ismert, rendkívül omlós és finom tésztájú, fahéjas reszelt almával töltött pite. Amibe ezúttal csempésztem egy kis tököt is. 🙂 Ennek elsődleges oka a szokásos heti játékunk volt, …
Zakkant bloggerek zakkant bejegyzései…. 🙂 Detti rejtélyekkel teli habarása, Petra exkluzív vajas kenyere után kaptam a “labdát”, hogy bevezessek mindenkit a KAKAÓ világába…. Bemutatok nektek 3 alapreceptet, amit nem árt, ha jól begyakoroltok, mert ha a reggeli kakaót elrontjátok, akkor a gyerek egész napját tönkretehetitek… 🙂 Mindenki kiválaszthatja a neki legjobban tetszőt! Figyeljetek és olvassatok! …
Minimális munkával a lehető legegyszerűbb módszerrel készíthetsz magadnak házi ételízesítőt. És ennek most jött el az ideje. Hogy miért? Friss zöldségek tömkelege lepi el a piacokat, és a nyári napsütés maximálisan a segítségünkre lesz… Nézzük, hogyan! Már egy ideje foglalkoztatott a vegeta “háziasításának” a gondolata, de tettre csak akkor került sor, amikor az előre megvásárolt, …
Készíts ilyen szépen rezgős, isteni finom, almás ízesítésű bodzazselét, hogy télen is kóstolhasd a tavasz/kora nyár ízeit. Ez valami fergetegesen finom, ma palacsintát kell sütnöm hozzá, mert ilyen könnyelmű ígéretet tettem az aprónépnek. Még van bodzavirág a bokrokon, tehát nem vagytok elkésve semmivel! Hajlamos voltam minden évben leragadni a bodzaszörpnél, meg hogy néhány édes tésztába …
Receptek kelbimbóval, tejszínnel és sajttal… A kelbimbó egy igen megosztó zöldség. Szerintem nincs olyan, hogy “megeszem”…. vagy szeretik az emberek, vagy utálják még a szagát is. A mi családunkban is ez a helyzet. Férj gyűlöli, én imádom. Tehát mindenképp 1 személyes adagot kellett készítenem, tudván, hogy ennek fogyasztása csak rám vár majd. A héten Timi …
Ezt a kekszet mindenképp próbáld ki! Hogy miért? Minden benne van, ami a nyarat idézi. A citrom friss, savanykás íze, és a menta különleges zamata teszi igazán finommá ezeket a kekszeket. Eheted a kávéd mellé, rámorzsálhatod, vagy beletűzheted néhány gombóc fagyiba. Mikor felkerült a blogra a citromos kekszem, oltári sikert aratott, számtalan olvasótól kaptam visszajelzést, …
Ráadásul rebarbarás…. Nem, ez most nem egy “10 üveggel a kamrába teszek” típus, ez egy gyors, egyszerű, nagyjából azonnali fogyasztásra elkészített (azért várjuk meg, míg kihűl), hűtőben jó pár napig elállós szörpi. Tehát szörp alapfokon. Ami akkor született, amikor az eper és rebarbara sűrűjére volt szükségem, a levére nem, és elfőzni pedig vétek lett volna. …
Gyermekkorunk kedvencei 2. rész Folytassuk a nosztalgiát, csak figyeljetek… 🙂 Annyi mindent lehetne felsorolni gyerekkori gasztronómiai élményeinkből, hogy csuda. Mit szóljanak akkor majd a mi gyerekeink, akiknek az lesz retro, ami most van, vagyis dömping mindenből… lesz 1-1 kedvenc nekik, ami ugyanúgy megmarad az emlékükben, mint nekünk? Meglátjuk… addig is, amíg ők is nosztalgiába fognak, …
