Sütök, főzök, elmesélem, megmutatom…
Szezonális, borús őszi/téli délutánokra való tökéletes desszerteket láthattok most, mégpedig a legtökösebbeket. Nem is akármennyit, szám szerint 9-et! 😉 Mi más is lehetett volna a témája az új játékunknak – amit ezennel hivatalosan is újrakezdtünk -, mint a SÜTŐTÖK? Hozzá pedig egy kis FAHÉJ és némi CSOKOLÁDÉ… Ez már anélkül is brutál jól hangzik, hogy …
Ha valamiért, akkor ezért a kelt tésztáért igazán érdemes időt szakítani! A tésztában lévő rumtól lesz igazán zamatos, a tésztája annyira puha és foszlós, hogy nem bírsz neki ellenállni. Életem első aranygaluskáját már eszerint a recept szerint készítettem. Néhány éve találtam rá, TücsökBogár blogján. Olyan szinten isteni, hogy vétek lenne bármit is változtatni rajta, így …
Áááááááhhhhhhhhh…. ezt ki kell próbálnod! Komolyan! A rumban párolt körte, a krémes-tejszínes vaníliás krém és a sült hab találkozása egy omlós kakaós tésztával finoman szólva is maga a mennyország. Pitemennyország…. És ne parázz, egyáltalán nem bonyolult süti! Viszont icipicit több időt vesz igénybe, mint a sitty-sutty darabok, de ígérem, hogy a sütési időt leszámítva így …
Ki mondta, hogy a tejbegrízt csak kanállal, kakaóval, vagy fahéjjal lehet fogyasztani? Van ennek a desszertnek egy másik élete is, amikor a tejbegríz már átlép egy új dimenzióba, és tortává válik. Nem akármilyen tortává, hanem kókuszossá, bársonyos csokiborítással…. Ja, és hogy mindez csupán 15 perc alatt? Nem mese, ez a valóság! Most először jelentkeztem Blogkóstoló …
A leveles tésztával még mindig szuper jó barátságban vagyunk, tökéletes kiegészítője a rohanós hétköznapoknak. Csokis-túrós töltelékkel pedig finoman szólva is szuper… 😉 Mondanom se kell, a gyerekek semmi perc alatt befalták… Hozzávalók 1 cs. leveles tészta 25 dkg túró 10 dkg cukor 1 egész tojás 5 dkg búzadara 5 dkg tej v. étcsokoládé A leveles …
Ha egy sütit sütsz a hétvégén, ez legyen az! Miért? Mert a csoki mindig, mindenkor telitalálat. Ráadásul 5 perc alatt összedobhatod, így csomó időt megspórolsz. Vigyázat, örök érvényű igazság, hogy a brownie: NAGYON-NAGYON CSOKIS! 🙂 Brownie, túróval. De nem ám úgy, mint a múltkor, hogy a tésztájába belegyúrva a sütőtökös brownie esetében (ami szintén fantasztikus), …
Az idei ősz új szenzációja nekem a fahéjtól, gyömbértől, citromtól illatozó sütőtöklekvár. Te kóstoltad már? Ha nem, próbáld ki! Ilyenkor már nem szoktam lekvárt főzni, az nálam nyári meló, hisz a legfinomabb lekvárnak való gyümölcsöknek akkor van szezonja. Gondoltam eddig én…. Most viszont bekerült 4 üveggel ebből a csodás narancsszínű, illatos töklekvárból a kamrapolcra. Ma …
A csokoládé körülbelül 300 ismert vegyületet tartalmaz, többek között serkentőszereket, például metil-xantinokat: koffeint és teobromint. Élettani szempontból fontos komponens a hisztamin, a szerotonin, a triptofán, a fenil-etil-amin, a tiramin és a magnézium. /Forrás: wikipédia/ És hogy nem tudományosan milyen csokoládék léteznek? Lássuk csak…. “Van kerek csokoládé, szögletes csokoládé, hosszú csokoládé, rövid csokoládé, gömbölyű csokoládé, lapos …
A palacsintát nem lehet megunni. Íme néhány különleges darab, amit talán még nem próbáltál, de szívesen megkóstolnád… A palacsinta nálunk örök kedvenc. De nem csak nálunk, a tapasztalat azt mutatja, hogy nagyon sok családnál is. Megmutatom a mi kedvenceinket, amiket eddig próbáltunk, amiket szerettünk. Bár itt megjegyzem, hogy gyakorlatilag palacsinta még nem maradt nálunk parlagon…. …
Mit kezdj néhány szem megmaradt, kissé már puha szilvával? Főzz vele pudingot. Vaníliásat, fahéjasat, finomat… Egyszerűen már nem volt kedvem sütni. De volt pár szem szilva, amit muszáj volt megmenteni. Mert kidobni nem volt szívem, viszont ha hagyom még parlagon 1-2 napot, akkor az a sors várt volna rá. Úgyhogy főztem vele pudingot. Nagyon egyszerűen, …