Sütök, főzök, elmesélem, megmutatom…
Ha már úgyis szezonja van, használjuk számtalan módon… például rántva! Gyakorlatilag bármit ki lehet rántani ugyebár, tehát miért épp a sütőtök maradna ki a sorból? Főleg, hogy tombol a szezon. Amikor lelkesen készültem a sütőtökös közös receptbővítésünkre, akkor készültek ezek a rántott falatok. Persze biztonsági játékos lévén rántott hús kíséretében kerültek a hétvégi asztalra, mégis …
Szezonális, borús őszi/téli délutánokra való tökéletes desszerteket láthattok most, mégpedig a legtökösebbeket. Nem is akármennyit, szám szerint 9-et! 😉 Mi más is lehetett volna a témája az új játékunknak – amit ezennel hivatalosan is újrakezdtünk -, mint a SÜTŐTÖK? Hozzá pedig egy kis FAHÉJ és némi CSOKOLÁDÉ… Ez már anélkül is brutál jól hangzik, hogy …
Mondhatnám, hogy nyerő hármas! 🙂 Mondjuk ami úgy kezdődik, hogy brownie, az már rossz nem lehet ugyebár. A többi dolog az meg csak úgy jött. Először a sütőtök, de ott vaciláltam, hogy jajj, mire megfőzöm/sütöm… erre nincs nekem időm. Aztán végül inkább a reszelőhöz nyúltam. És amíg a tojás után vadásztam a hűtőben, egy felbontott …
Nálunk a piacon még sose láttam Hokkaido-tököt, de a nagy bevásárlóközpontok polcain megtalálható. Kinézetre nagyon pofás, sokkal élénkebb színű, mint a közismert “kanadai tök”. Úgyhogy gyorsan haza is jött velünk egy darab. Ízre sem okozott csalódást, finom, édes a húsa, a magjai annyira szép ducik voltak, hogy vétek lett volna kidobni. Ezeket gondos letisztogatás után …
Csak mert még mindig maradt a sütőtökből annak ellenére, hogy ma is elkészítettem az előző bejegyzésben már megmutatott sütőtökös salátát, valamint belecsempésztem a gyerekek mai krumplipüréjébe is egy keveset. Ahhoz viszont már pici volt a maradvány, hogy megsüssem magában, így egy nagyon egyszerű uzsonna lett belőle. Készítés közben jutott eszembe, hogy van még tonkababom, amit …
“Itt van az ősz, itt van újra, S szép, mint mindig, énnekem. Tudja isten, hogy mi okból Szeretem? de szeretem.” /Petőfi Sándor/ Ha már létrehoztam a blogot, akkor vágjunk is bele a sűrűjébe. A minap vásároltam egy sütőtököt. Bár azt mondják, akkor igazán jó, ha már megcsípte a dér, én azért ezt cáfolnám. Mint ahogy …
Adott volt egy sütőtök a kamra kövön, meg egy csomag feta a hűtőben. Aztán gép bekapcs, DV blogját áttanulmányoztam, rákerestem a hozzávalókra, és ezt találtam 🙂 Most, hogy elkészült, szinte biztos vagyok benne, hogy apának nem fog ízleni 🙂 Szerintem fincsi, egy kicsit talán savanykás, ezt annak tudom be, hogy nem “fajtiszta” fetát használtam, hanem …