Sütök, főzök, elmesélem, megmutatom…
“A legenda szerint Szent Márton a Római Birodalom Pannónia tartományának Savaria nevű városában (mai Szombathely) látta meg a napvilágot 316-ban vagy 317-ben egy római tribunus (elöljáró) fiaként. A római császár katonájaként szolgáló Márton a franciaországi Amiens városában egy hideg téli estén odadta meleg köpenyének felét egy nélkülöző koldusnak. Aznap éjszaka álmában megjelent Jézus a koldus …
Ez az egyik legpuhább és legfinomabb pogácsa, amit valaha készítettem. A recept már 2 évvel ezelőtt felkerült a blogra, és azóta még párszor más formában. A csavar most csupán ott van, hogy a vajat kókuszzsírra cseréltem. Szuper lett. És látjátok azokat a mesés rétegeket? Na ezért IS szeretem még… Nem kell megijedni, nem bonyolult, be …
A teteje és alja enyhén roppanós, belül pihe-puha, gyönyörűen rétegzett… Egyszóval isteni finom pogácsákat kapsz, ha követed az útmutatómat! 😉 Egy hétvégi, vendégeket várós, késői bográcsebéd előételeként javaslom…. ugyanis az étel elkészültéig valamivel meg kell tömni a vendégek és a magunk hasát 🙂 Pogácsában sokáig nem voltam otthon. Első tepertős pogim Lilu elronthatatlan receptje alapján …
Egyszerű, gyors, falatnyi, finom…. Tökéletes VB-recept, fogj egy kosarat, pakold tele pogácsával, készítsd ki a sört/üdítőt, és nézheted a meccset… 😉 Jártam fotós workshopon ám! Hosszas gondolkodás után úgy döntöttem, pogácsát viszek. Mert az olyan tök snassz, azt nem lehet fotózni. Minden képen beleborítom egy kosárba, vagy valahova egy kupacra és kész. Ennyi. Uncsi. Na …
Tegnap már a híradó is bemondta, hogy megkezdődött a medvehagyma szezon. És tényleg, mert múlt héten még nem volt a piacon, én pedig türelmetlenül vártam, és láss csodát, mára lett 🙂 Vettem is egy csokrocskával. Még nem tárazok be belőle, mert gondolom lesz még olcsóbb is. A medvehagyma jótékony tulajdonságairól már készítettem egy bejegyzést, ITT …
Családunk elég rendesen fehér liszt függő… Persze azért vannak próbálkozásaink, néha be-beficcen egy rozsOS kenyér 🙂 Biztos hozzá lehet szokni a teljes kiőrlésű dolgokhoz, és a fejemmel tudom is, hogy ezek az egészségesek, de szerintem mi sose fogunk teljesen átszokni… A blogon nem is olyan rég készült már egy kevert lisztes kenyér: http://www.haho-pihe.blogspot.hu/2013/01/magos-kenyer.html, szerettük. Ugyanebből …
Sokszor készítem ezt vendégváró nasinak, egyrészt mert oltári egyszerű, másrészt mert fincsi. A múltkor még meg is kérdezte valaki, hogy ugye cukiból van? 🙂 Mondjuk ez vicces volt, mert azért látszatra semmiképp sem ezt gondolná róla az ember. Általában picikre készítem, de most nagyon vékonyra, és nagyon hosszúra készítettük B-el. Így tovább tart egy-egy …
Beköszöntött idén is a medvehagyma szezon. Bár még a tavalyiból is van egy kevés a fagyasztóban, úgy gondoltam mégiscsak frissből a legjobb 🙂 A pogácsa bekerült a kedvenceim közé, nagyon egyszerű, és nagyon gyors, ráadásul működik tej nélkül is! Ez most igen fontos, mert Ketteske miatt fel kellett függesszük a tejtermék fogyasztását 🙁 Na de …