Sütök, főzök, elmesélem, megmutatom…
Rendkívül puha, foszlós, extraként pedig vaníliakrémmel töltött… Méltó megkoronázása a borús téli reggeleknek (is)… 🙂 A kelt tésztáknak lelkük van. De minden egyes befektetett időt meghálálnak azzal, hogy az eredmény, amit kapunk semmivel sem összehasonlítható. Nem egy munka után összedobós recept, de a hétvégeken igazán meglephetjük vele a családot. Boldogok lesznek! 😉 Hozzávalók 40 dkg …
Kelt tészta. Ami annyit tesz, hogy mesébe illően könnyű, puha, élvezetes. Leírni nem lehet… A krém pont kellemesen kitölti a péksütit, és hogy ne legyen olyan egyhangú, csokival maszatoltam össze a tetejét. Nagyon finom lett! Nálam a tortából maradt ki vaníliás túrókrém, azt használtam, így csak fele annyi rúd készült, mint szerettem volna, de ti …
Na és persze felnőtteknek is. Öltöztessük saját készítésű ruhába a virslit, és süssük meg vacsira. Vagy reggelire. Esetleg a hozzánk érkező vendégeknek…. A fél órás vacsora ötletén felbuzdulva ugyanazt a tésztát alkalmaztam más célokra is, mint például most, ezekre a hot dogokra. Bevált, szerettük. Tudom, a mai világban sokaknál kiveri a biztosítékot a virsli, de …
Van kedvetek megsütni vacsorára a családnak? 🙂 Ha szeretnétek, hogy reggelire is maradjon, duplázzátok az adagot! A zabpehely egyre elterjedtebb a magyar gasztronómiában (is). Nálunk már jó ideje állandóan jelen van a kamrapolcon, és rendszeresen használjuk. A gyerekeknek első sorban zabpelyhes kekszek készülnek, én azonban szeretem joghurtba, vagy zabkása formájában is, de tettem már turmixba, …
Ezzel a módszerrel roppant egyszerűen tudsz kenyeret sütni! Igen, még Neked is menni fog, kedves Olvasó! 😉 Egy tálra, egy fakanálra, a két kezedre, és némi türelemre (a kelés kivárásához) van szükséged. No és persze a 4 alapanyagra. Liszt, víz, élesztő, só És létre is jön a nagybetűs KENYÉR! Sokaknak már ismerős lehet a DNK …
Ha már elkezdtem csokorba szedni a kekszeket, illetve a sós vendégváró falatokat, akkor most jöhetnek a pékáruk. Egyik sem igényel igazán nagy erőfeszítést, böngésszétek, és süssétek meg 7végén valamelyiket a családnak! 😉 Kezdhetjük is az egyik alapélelmiszerünkkel a felsorolást. Kenyér. Mégpedig burgonyás. Még sose rontottam el, szóval bátran merem ajánlani. A héja istenien ropogós, és …
Adtam egy utolsó esélyt a hűtőben lapuló pörkölt maradéknak, amihez már tésztát is lusta voltam kifőzni, annyira nem volt sok. A hortobágyi palacsinta vonalon elindulva tejfölösre terveztem, de mivel az viszont nem lapult a hűtőben, így kimaradt a mókából. Így is szuper volt. És az jutott eszembe, hogy a munkába járóknak magukkal vinni is könnyebb …
A recept a kacsazsíros kifli alapján készült, csak zsír helyett vajjal, és most a kiflik egy része tölteléket is kapott. Eredetileg baconos-sajtos lett volna belül, de nem találtam a szalonnát. Gondolom megettük 🙂 Hozzávalók: 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő csipet cukor 1,5 tk só 12 dkg vaj/margarin 2,5 dl tej lekenéshez 1 tojás Töltelék: …
Update: Igen, máris újráztam, és muszáj volt módosítanom egy kicsit a kiflin. Nem hagyott nyugodni a gondolat, hogy a kacsazsírt nem érzem a tésztán. A mennyiségek változtatásával roppant omlós, finom kifliket kaptam! És melegen még a kacsazsír és érződik rajta kellőképpen! 😉 Épphogy kisültek, már készült is belőle a szendvics. Mennyei! Lentebb már az általam …