Sütök, főzök, elmesélem, megmutatom…
Esküszöm az egyik legjobb dolog, ami a grillen történhet, az a kenyérsütés. És most nem arra gondolok, hogy megpirítod a kész kenyérszeleteket. Hanem arra, hogy begyúrsz egy kis tésztát, hagyod fél órát pihenni, majd röpke 3 perc alatt finom, illatos lepénykenyérkéket sütsz. Isteni finom kísérője lesz a grillezett húsoknak, zöldségeknek, gyümölcsöknek. Nálunk nincs kerti grillezés …
Ezzel a módszerrel roppant egyszerűen tudsz kenyeret sütni! Igen, még Neked is menni fog, kedves Olvasó! 😉 Egy tálra, egy fakanálra, a két kezedre, és némi türelemre (a kelés kivárásához) van szükséged. No és persze a 4 alapanyagra. Liszt, víz, élesztő, só És létre is jön a nagybetűs KENYÉR! Sokaknak már ismerős lehet a DNK …
Ígértem a spenótos grissininél, hogy egy másik verziót is fogok hozni. És mivel az előző bejegyzésem egy mártogatós volt, így most jött el ennek az olasz ropinak az ideje. Nem bonyolult, ne számítsatok nagy durranásra ám 🙂 A titok pusztán abban rejlik, hogy a víz helyett sűrített paradicsommal készült a tészta (a hígabb fajtából). Ettől …
Zöld rágcsa esti tévézéshez, vagy csak úgy vendégeknek…. …hozzá egy kis mártogatós! Hogy milyen? A következő bejegyzésből kiderül! 😉 Mint azt már néhány receptemnél is láthattátok, szeretem a színes ételeket. Egyrészt praktikusságuk miatt (gyerekek jobban megesznek bizonyos dolgokat, ha így csempészem az ételbe), másrészt mert irtó jópofák, na. Spenót készült ebédre egyik nap, de maradt …
Vöröshagymás-rozsos-lenmagos cipók, illetve fokhagymás-lenmagos kenyérkék…. Mint ahogy az előző bejegyzésemből megtudhattátok már reggel, ma van a Kenyér Világnapja. “A világnap célja, hogy bemutassa a világ legfontosabb élelmezési cikkének – az életfontosságú ásványi anyagokat tartalmazó, fontos energiaforrásnak –, a kenyérnek a jelentőségét. A világnapot már közel 30 ország ünnepli elsősorban karitatív jelleggel, mivel ezen a napon …
Szép jó reggelt Mindenkinek! Október 16-át mutat a naptár. Ma van a Kenyér Világnapja. Süssetek 2 kenyeret, és abból az egyiket ajándékozzátok el! Csatlakozik valaki? Fotót lehet hozni a kisült kenyérkékről, a Facebook oldalon megoszthatjátok velem, ha van kedvetek! 😉 Receptet találhattok nálam is, ha a cimkék között a “kenyérre” kattintotok. No nem sokat, de …
Mint már említettem, ha egyszer rákapok a kenyérsütésre, az egy darabig eltart. Szóval még tart a dolog, ahogy látjátok 🙂 Egy darabig azért ment este 8kor a vacilálás, hogy begyúrjam e, megsüssem e, vagy férj reggel szalad a pékségbe, végül meggyőztem magam, hogy begyúrom. Lustaságom végett most a burgonya kimaradt belőle, nem volt kedvem megvárni, …
Pihe-puha, foszlós, igazán finom zsemlék lettek ezek. Újabb recept TücsökBogártól, amiben nem csalódtam. Pedig csupa fehér lisztből készült, mert most másom nem volt itthon. Elkészíteni se macerás, nagyon egyszerű, szimplán a 2×1 óra kelesztésre kell időt hagynunk. Ha ennyit tudtok várni, fogjatok hozzá bátran, megéri! Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg cukor 2,5 dkg élesztő …
Pontosabban burgonyás-kukoricalisztes kenyér. Időközönként elkap az érzés, hogy nem veszek kenyeret, kenyérfélét, hanem én csinálom. Ez egy darabig megy is, aztán jön egy nap, amikor még annyi időm sincs, hogy begyúrjam, akkor férj hazafelé hoz pékárut, és innentől borult minden, mert ismét ez a kényelmesebbik megoldás. Most újra a sütögetős időszakot próbálom fellendíteni 🙂 Így …
Vagy ahogy Benedek hívja, “opi” (ropi)…. Nos nem szeretek más tollával ékeskedni, és ahogy az látható is, mindig megírom, honnan a recept. Ez most sincs másként 🙂 Természetesen a korábban már sokat emlegetett DV blogról. Sok kenyérfélét sütöttem már onnan, és elhihetitek, eddig egyikben se csalódtam! Persze ez a recept nekem a jól bevált pizza …