Sütök, főzök, elmesélem, megmutatom…
Bár gyerekként imádtam a menzás változatot is, ez itt igazán habosan könnyű szerkezetű, próbáljátok ki! A rizsfelfújt alapból egy gluténmentes étel. Azonban egy gluténérzékeny mégsem eheti ezt akárhol és akármikor, mert fontos az, hogy hogyan készült, milyen körülmények között. Itthon garantálni tudom Hannának, hogy bátran eheti. 🙂 A rizst alaposan átválogatom, többször átmosom és csak …
Bögrés recept, rém egyszerű! 🙂 Ez az a süti, amit nem a kinézete miatt szeretünk, hanem az íze miatt. Szeletelni nem mindig egyszerű, de igazából nem is érdemes próbálkozni vele. Simán kanalazzuk poharakba, vagy müzlis tálba, és ha szeretnénk, tegyünk hozzá fagylaltok, mert kifejezetten jól passzol hozzá. A blogon megtaláljátok EPRES és MÁLNÁS változatban is, …
Van (volt) pár dolog, ami hiányzik a “régi” gluténes életünkből, ez pedig a rétes. Az persze töredelmesen bevallom, hogy soha nem sütöttem én itthon még búzalisztes korszakunkban sem azt a klasszikus nyújtható rétest. Arra valahogy sose vitt rá a lélek. De réteslapból, leveles tésztából készült már, vagy szimplán fagyasztottan is vettem, amit csak be kellett …
Egészen pontosan #hülyesajtos néven ismert a “Gluténmentes konyha és lisztérzékeny hétköznapok” csoportban és tökre megértem, hogy miért kapta ezt a nevet. Egyrészt rém egyszerű, másrészt tényleg úgy rá lehet kattanni, hogy egyszer csak azt veszed észre, már megint ezt a hülye sajtost sütitek. 🙂 Az elnevezés Bettitől ered, nem én találtam ki és a receptet …
Mennyei, puha, csupa csoki, ráadásként 5 perc alatt kikeverhető. Ezúttal egy gluténmentes változatot kaptok, kókuszliszttel és aszalt sárgabarackkal… Kevés jobb csokis sütit tudok elképzelni a brownie-nál. Nálam ez az etalon. 5 perc időráfordítás, majd 20 perc sütés, ergo fél óra múlva már tolhatod is befelé a megrepedezett tetejű, belül rendkívül puha és szaftos, tömény csokis …
Mangó, kókusz, zabpehely – az édes trió Sikerült talán a blog történetében először egy minden részletében gluténmentes desszertet összedobnom. Az őrölt zabpehelyből sütött palacsinta és a tejszínes mangó találkozása finoman szólva is zseniális, és különleges. És most két legyet üthettek egy csapásra, mert bár ritkán teszek ilyet, de két receptet teszek közzé egy posztban. A …
Az ez előtti bejegyzésemben emlegettem, hogy a kisült étcsokoládés tésztának csak egy részét használtam fel a tortához. Nos, a maradékból készültek ezek a sütinyalókák. (A bejegyzés alján megtaláljátok az eredeti süti hozzávalóit, amiből dolgoztam!) Még sose csináltam, picit babra munka, de alapjában véve semmi extra tudást nem igényel. A maradék tésztát villával összetörtem (nekem most …
Ma reggel kisebb “harc” zajlott le az oviba készülődés közben, melynek alapja az volt, hogy B. kijelentette, neki nem elég, hogy csak ma van a névnapja, ő holnap is akarja. Nem igazán tudtam neki elmagyarázni, hogy működik ez (pontosabban nem akarta tudomásul venni), úgyhogy ő rendesen bevágta a durcát, így elég nehezen sikerült összekészülnünk az …