Sütök, főzök, elmesélem, megmutatom…
Mókás, amikor alig 2 évesem (atya ég, jövő héten már 2 lesz!!!) az amúgy se zseni fotós anyját nem hagyja fotózni… Számtalan kép készült már, aminél apró kezecskéje becsúszik a fotóalanyhoz. Ez esetben lelkesen, és ártatlan vigyorral csipegette le a magokat az ebédem tetejéről. No ezért igyekszem általában alvás időben fotózni, de ugye nem mindig …
Túrógombóc, avagy hogyan készíts szuper ebédet/vacsorát/desszertet a gyerekeknek, vagy a gyerek lelkű felnőtteknek játszi könnyedséggel. Az egyetlen ok, amiért újra posztolom a túrógombóc receptet, az az, hogy a fotó, amit a korábbi bejegyzésben közzé tettem, méltatlan ehhez a remek, nagyszerű, és finom ételhez/desszerthez. Mióta elkészült a bejegyzés, azóta tervezem, hogy lecserélem, hát most eljött az …
Amikor a narancs és az étcsokoládé találkozik egymással, na az már ízorgia! Legalábbis szerintem… De talán vagyunk így ezzel jó páran. Az étcsoki és néhány gyümölcs párosítása a legjobb dolog, ami történhet a gasztronómiában, ha desszertről beszélünk. Nézzük csak. Étcsokoládé-málna? Ugye, hogy ugye? 🙂 Étcsokoládé-eper? 🙂 Na és akkor ott a narancs…. meg még van …
Vöröshagymás-rozsos-lenmagos cipók, illetve fokhagymás-lenmagos kenyérkék…. Mint ahogy az előző bejegyzésemből megtudhattátok már reggel, ma van a Kenyér Világnapja. “A világnap célja, hogy bemutassa a világ legfontosabb élelmezési cikkének – az életfontosságú ásványi anyagokat tartalmazó, fontos energiaforrásnak –, a kenyérnek a jelentőségét. A világnapot már közel 30 ország ünnepli elsősorban karitatív jelleggel, mivel ezen a napon …
Szép jó reggelt Mindenkinek! Október 16-át mutat a naptár. Ma van a Kenyér Világnapja. Süssetek 2 kenyeret, és abból az egyiket ajándékozzátok el! Csatlakozik valaki? Fotót lehet hozni a kisült kenyérkékről, a Facebook oldalon megoszthatjátok velem, ha van kedvetek! 😉 Receptet találhattok nálam is, ha a cimkék között a “kenyérre” kattintotok. No nem sokat, de …
Ha valaki még nem próbálta, ki ne hagyja!!!! Ez elmondhatatlanul finom! Bevallom őszintén, hogy nálunk az oldalas mindig só-bors-fokhagyma verzióban készült, sütőben sütve. Imádom, de most ez kiütötte a nyeregből. Idejét nem tudom, mióta tervezem, hogy elkészítem így, de valahogy mindig kimaradt. Pedig egyszer Tesó is átküldött egy linket, utalva rá, hogy mit kérnek vacsira …
Nálunk a piacon még sose láttam Hokkaido-tököt, de a nagy bevásárlóközpontok polcain megtalálható. Kinézetre nagyon pofás, sokkal élénkebb színű, mint a közismert “kanadai tök”. Úgyhogy gyorsan haza is jött velünk egy darab. Ízre sem okozott csalódást, finom, édes a húsa, a magjai annyira szép ducik voltak, hogy vétek lett volna kidobni. Ezeket gondos letisztogatás után …
Nem igazán tudtam, milyen köret lesz ebédre, szűkös volt a lehetőségek tárháza… Egy keveset találtam a képen látható tésztából, így erre esett a választásom. Olíva olaj az mindig van itthon, kinyitottam a fűszeres fiókomat, egy kis jégsaláta is volt a hűtőben, lilahagyma a kamrakövön, és egyszer csak kész lett. Na jó, egy kis paradicsom, ha …
Kaptunk pár szem szilvát apósomtól, de még mindig nem változott meg néhány családtag étkezési szokása. Márpedig Egyeskénél a gyümölcs szinte tiltólistás… 🙁 Így 5 évesen is még mindig az alma meg a banán a jolly joker, illetve az eper és málna, de ezeknek igen rövid a szezonjuk. Viszont levesben elég sok mindent el lehet sütni… …
Csak mert még mindig maradt a sütőtökből annak ellenére, hogy ma is elkészítettem az előző bejegyzésben már megmutatott sütőtökös salátát, valamint belecsempésztem a gyerekek mai krumplipüréjébe is egy keveset. Ahhoz viszont már pici volt a maradvány, hogy megsüssem magában, így egy nagyon egyszerű uzsonna lett belőle. Készítés közben jutott eszembe, hogy van még tonkababom, amit …
