Sütök, főzök, elmesélem, megmutatom…
Mártogatásra fel! 🙂 Lehet, hogy egyeseknek szentségtörés a guacamole-ban a spenót, de szerintem a gasztronómiában pont az a jó, hogy gyakorlatilag mindent átalakíthatunk úgy, ahogy szeretnénk, és minden egyes átalakítással egy újabb ízvilágba kalandozhatunk. És ha így is azt gondoljátok, hogy szentségtörés, akkor legyen szimplán spenótos avokádókrém a neve! 😉 Szuper mártogatós a napokban …
… savanyú káposztával és kakukkfüves, héjában sült burgonyával Igen, elkészült a tervezett projekt, azaz libát is kaptunk (évek óta lecsúszunk róla), meg is sütöttük, és jól meg is ettük! 🙂 Nem mintha nem szeretném a kihívásokat, sőt…. de vannak dolgok, amiket “minimal art” stílusban szeretünk. Ha többször ennénk libát, akkor talán kísérleteznék vele, de így …
(Fotó: http://fschnell.net/pictures/liba.jpg) Habár hivatalosan csak hétfőn lesz Márton nap, úgy gondolom, aki tervezi a libasültet, azoknak jelentős része már 7végén elkészíti. Hisz aki dolgozik 7köznap, annak este már igazán nem lesz ideje/kedve megvárni, míg kisülnek a szép ropogós combok, vagy mellek. A blogon még nem szerepel libasült, így ezzel egyelőre nem tudok sajnos szolgálni, de …
Zöld rágcsa esti tévézéshez, vagy csak úgy vendégeknek…. …hozzá egy kis mártogatós! Hogy milyen? A következő bejegyzésből kiderül! 😉 Mint azt már néhány receptemnél is láthattátok, szeretem a színes ételeket. Egyrészt praktikusságuk miatt (gyerekek jobban megesznek bizonyos dolgokat, ha így csempészem az ételbe), másrészt mert irtó jópofák, na. Spenót készült ebédre egyik nap, de maradt …
Egy jópofa sütőforma csodákra képes a gyerekekkel! 🙂 Történt ugyanis, hogy Anyukám nálunk járt a jó múltkor, és H. szülinapjára hozott egy gyerek sütőkészletet. (Egy mini tepsit, egy mini keverőkanalat, műanyag kiszúrókat, és egy cuki macis formát.) Nos, aki kitalálta ezt a készletet, az mindenképp cuki volt, de üzenem neki, hogy dörmi maciból nem lehet …
Az egyszerű is lehet jó! 😉 Sőt…. Rettentő gyorsan telik az idő. És az elmúlt 2 évben se történt ez másként. Ketteske október 29-én betöltötte 2. évét. Igazi “kiscsaj” lett belőle, egy tündérmanó, aki rengeteg szeretetet ad, és ugyanennyit el is “vár”, imád bújni. Annyira más, mint Egyeske, de hát Ő fiú, talán érthetőbb. Tehát …
“Menzás” máglyarakás meg egy marék kandírozott narancshéj…. Kicsit rákaptam a kandírozott narancsra, talán a Karácsony közeledte teszi velem…. Még a gyerek szülinapi tortájába is csempésztem belőle 🙂 Na de máglyarakás…. A legjobb lehetőség “eltüntetni” némi maradék pékárut a konyhapultról 😉 Legyen az kalács, kifli, zsemle… Életemben nem csináltam még. De bevallom, enni se sokat ettem. …
Nálunk bevált szokás most már, hogy a burgonyapüré többféle színben pompázik. Ez rendszerint tavasszal, és ősszel zajlik le, amikor a természet is ezer színt ölt magára. A gyerekeim imádják, ez az a köret/étel amit mindig, mindenkor megesznek. És mivel B. roppant mód válogatós, ezzel a módszerrel sikerült már vele megetetnem több zöldséget is, amit sehogy …
Levesnek indult, krémként végezte…. Vettem egy kiló leveses, szép vilmoskörtét a piacon, hogy levest készítek belőle. Aztán amikor végre meg is tudtam valósítani, más kicsúsztunk az ebédidőből. És ősz ide, ősz oda, a gyümölcsleves melegen nem az igazi. Ezért kicsit továbbgondolva a történetet elkészült a képen látható (a fotó pocsék) körtekrém. A gyerekek (a felnőtt …
Nevében “flancos”, gyakorlatban pedig 10 perc alatt elkészíthető édesség, ami garantált sikert arat a családban. (Ehhez persze feltétlen szükséges, hogy az ember szeresse az édességet.) A felszaladt kilókért mindenki maga vállalja a felelősséget, ugyanis ha valami, akkor a brownie tutira NEM diétás süti. 🙂 – én szóltam! 🙂 A múltkori felsorolásból kimaradt, bár a “stb.” …
