Sütök, főzök, elmesélem, megmutatom…
Zeller, dió, s minden jó… Ízletes, egészséges saláta a család zellerkedvelő tagjainak! Tökéletes esti könnyű vacsorának akár magában, akár natúr hús mellé kínálva. Közvetlen Karácsony előtt Reya, a Salátagyár blog szerkesztője tett közzé egy majonézes zellersalátát. Na ott és akkor tudtam, hogy ezt szeretném elkészíteni, úgyhogy bele is ültette a “bogarat” az elmémbe. Az ünnepi …
Remélem mindenkinek jól telt a Karácsony, minden úgy alakult, ahogy tervezte, nem hajtotta magát halálra, és az ételek minősége is kifogástalan lett. Nekem az idei év végre picit lazábbra sikerült. Köszi Tesó, hogy átvállaltad! 🙂 Tegye fel a kezét, akinek az ünnepi asztal elmaradhatatlan körete a burgonyapüré volt! (Én lapítok, nálunk a majonézes krumplisalátát …
Nálunk bevált szokás most már, hogy a burgonyapüré többféle színben pompázik. Ez rendszerint tavasszal, és ősszel zajlik le, amikor a természet is ezer színt ölt magára. A gyerekeim imádják, ez az a köret/étel amit mindig, mindenkor megesznek. És mivel B. roppant mód válogatós, ezzel a módszerrel sikerült már vele megetetnem több zöldséget is, amit sehogy …
Nem igazán tudtam, milyen köret lesz ebédre, szűkös volt a lehetőségek tárháza… Egy keveset találtam a képen látható tésztából, így erre esett a választásom. Olíva olaj az mindig van itthon, kinyitottam a fűszeres fiókomat, egy kis jégsaláta is volt a hűtőben, lilahagyma a kamrakövön, és egyszer csak kész lett. Na jó, egy kis paradicsom, ha …
“Itt van az ősz, itt van újra, S szép, mint mindig, énnekem. Tudja isten, hogy mi okból Szeretem? de szeretem.” /Petőfi Sándor/ Ha már létrehoztam a blogot, akkor vágjunk is bele a sűrűjébe. A minap vásároltam egy sütőtököt. Bár azt mondják, akkor igazán jó, ha már megcsípte a dér, én azért ezt cáfolnám. Mint ahogy …
Ha csak szeretnénk feldobni egy étkezést, vagy szimplán szeretnénk megetetni olyan zöldséget a gyerekünkkel, amit nem eszik meg, akkor íme egy lehetőség. Nálunk a burgonyapüré az Jolly Joker étel, az tuti mindig elfogy. Épp ezért szoktam cselhez folyamodni. Meg lássuk be, annyira szép színeket tudunk varázsolni az asztalra, hogy csuda. Egy szimpla hétköznapi ebéd is …
A krokett gyerekkorom nagy kedvence, igaz az gyorsfagyasztott változat volt 🙂 Sebaj, én imádtam. Jó is volt (persze nem mind), és lássuk be, nem volt vele macera. Aztán 1-2 éve Tesóm felhomályosított a László-féle krokettről. Ha marad előző napról burgonyapüré, akkor ez ideális a krokett gyártásához. És tényleg! Ezúton is köszönöm, hogy nem tartotta …