Sütök, főzök, elmesélem, megmutatom…
Nincs speciális sütőd, amiben mások a finom sajtos tallérokat készítik? Nem gond. Legalábbis addig nem gond, amíg tudod, hogy van helyette gofrisütőd. Márpedig az a tapasztalatom, hogy ilyen ketyeréje nagyon sok családnak van, sokkal elterjedtebb, mint az ostya- vagy tallérsütők. Újabb “Csináld magad”-recept, már úgyis elég rég bővült a repertoár. Ezer éve szeretnék sütni ilyen …
Kevés dologból van annyi egy gasztroblogger kamrájában szerintem, mint befőttes üvegből. Legalábbis az én kamrámra ez tökéletesen igaz. Időnként Dunát lehetne rekeszteni velük. A különös formájúakat, a piciket előszeretettel megtartom, mert bármikor bármire jól jöhetnek. Pl. fürdőszobai kacatjaink rendezésekor is. A nagyobb üvegek egy részétől időszakonként megszabadulok (ha nem én főzök be, akkor egy szomszéd, …
Avagy megmutatom, mibe tedd a fogkeféket, hajgumikat, szemhéjtusokat, szájfényeket…. Tudom, ez egy gasztro blog. Viszont ebből kifolyólag rengeteg befőttes üveggel is rendelkezem… 🙂 Amit csak pakolgatok jobbra balra, néha megtöltöm lekvárral, néha a szomszéd kérésének engedve megválok néhány darabtól. De még így is van bőven, a kicsikhez valamiért jobban ragaszkodom, mint a standard nagyokhoz. A …
Minimális munkával a lehető legegyszerűbb módszerrel készíthetsz magadnak házi ételízesítőt. És ennek most jött el az ideje. Hogy miért? Friss zöldségek tömkelege lepi el a piacokat, és a nyári napsütés maximálisan a segítségünkre lesz… Nézzük, hogyan! Már egy ideje foglalkoztatott a vegeta “háziasításának” a gondolata, de tettre csak akkor került sor, amikor az előre megvásárolt, …
Na ez most olyan keksz, amire nem mondhatom, hogy gyerekkorom meghatározó desszertje. Merthogy én nem szerettem. Nekem a vaníliás karika volt a favorit, a pilótáért egyáltalán nem rajongtam. Ez is egy olyan étel, amihez fel kellett nőnöm. Sok ilyen van, bár kevésbé meglepő módon a többi inkább a főzelékek táborába tartozik. 🙂 2 hetes kihagyás …
Magyarországon sajnos nincs a sajtnak akkora kultúrája, mint például a franciáknál. Az emberek zöme leragad a trappista sajtnál, ami egy francia eredetű, félkemény sajt. Ez a legnépszerűbb sajt Magyarországon, az ország sajtforgalmának 70 százalékát adja. Nincs ezzel akkora gond, hisz finom, ha jó fajtát veszünk. De annyi siralmas utánzat van már, hogy szerintem nem is …
Na tegye fel a kezét, aki nachos függő! Van egy jó hírem, ezt is elkészíthetitek itthon. Azt nyilván tudjuk, hogy ezek a sós rágcsák sose lesznek 100%-ig olyanok, mint a bolti, de ezzel együtt gyanítom azt is tudjátok, hogy miért 😉 De ízfokozóktól mentes nachos is lehet ugyanolyan jó, vagy még jobb. 2 féle módon …
Vagy nevezzük szimplán forró almás táskának. Aki szereti a McDonald’s étterem forró almás pitéjét, az minden bizonnyal el fogja készíteni ezt a verziót is. Már ha szeret sütögetni az illető. És csalódni se fog benne, mert rendkívül fincsi. Noha nem a tökéletes koppintása az eredetinek, van olyan finom. És tudjuk hogyan, miből készült, nem kell …
Ropííííííííííííííííí! 🙂 Házi ropit készítettetek már? Nem? Majd most fogtok! 🙂 Mikor megláttam, tudtam, hogy ki kell próbálnom, lesz ami lesz. És a gondolatokat tettek követték…. Lássuk! A receptre egy netes böngészés során bukkantam rá: itt. Egy picit sem éreztem pepecselősnek, vagy babra munkának, könnyű volt dolgozni a tésztával, a csíkokat a papírra gyorsan lehetett …
Ha szeretnéd elkerülni az ízfokozókat, de nem tudsz ellenállni ennek a ropogós nasinak, miközben otthon ülsz egy esti izgalmas filmet nézve a kanapén, akkor ez a bejegyzés neked szól. Készíts házi chips-et! Nyilván az otthoni sem lesz fogyókúrás, vagy egészséges, de a mindenféle adalékanyagtól mindenképp megmenekülsz, ha magad készíted. Mert egy normál chips nem igényel …