Sütök, főzök, elmesélem, megmutatom…
Biztos sokan emlékeztek, hogy édesanyátok, vagy nagymamátok almás pitéje mennyire isteni volt. Remélhetőleg bennetek is hasonló emlékeket fog felidézni ez a süti, mint bennem. Mese almás néven is ismert, rendkívül omlós és finom tésztájú, fahéjas reszelt almával töltött pite. Amibe ezúttal csempésztem egy kis tököt is. 🙂 Ennek elsődleges oka a szokásos heti játékunk volt, …
Készíts ilyen szépen rezgős, isteni finom, almás ízesítésű bodzazselét, hogy télen is kóstolhasd a tavasz/kora nyár ízeit. Ez valami fergetegesen finom, ma palacsintát kell sütnöm hozzá, mert ilyen könnyelmű ígéretet tettem az aprónépnek. Még van bodzavirág a bokrokon, tehát nem vagytok elkésve semmivel! Hajlamos voltam minden évben leragadni a bodzaszörpnél, meg hogy néhány édes tésztába …
Ezt a kekszet mindenképp próbáld ki! Hogy miért? Minden benne van, ami a nyarat idézi. A citrom friss, savanykás íze, és a menta különleges zamata teszi igazán finommá ezeket a kekszeket. Eheted a kávéd mellé, rámorzsálhatod, vagy beletűzheted néhány gombóc fagyiba. Mikor felkerült a blogra a citromos kekszem, oltári sikert aratott, számtalan olvasótól kaptam visszajelzést, …
Gyermekkorunk kedvencei 2. rész Folytassuk a nosztalgiát, csak figyeljetek… 🙂 Annyi mindent lehetne felsorolni gyerekkori gasztronómiai élményeinkből, hogy csuda. Mit szóljanak akkor majd a mi gyerekeink, akiknek az lesz retro, ami most van, vagyis dömping mindenből… lesz 1-1 kedvenc nekik, ami ugyanúgy megmarad az emlékükben, mint nekünk? Meglátjuk… addig is, amíg ők is nosztalgiába fognak, …
Gyermekkorunk gasztronómiai élményei képekben… A múlt heti DIY bejegyzésem kissé nosztalgikus hangulatba hozott, így már akkor tudtam, hogy hamarosan kaptok tőlem egy kis retro összefoglalót. Mert ki ne szeretne visszaemlékezni gyerekkorunk felhőtlen éveire? Én 80-ban születtem (szuper, mert kerek, mert könnyű megjegyezni, ellenben a gyerekeim születési évének diktálásakor mindig kell 15 mp gondolkodási idő), tehát …
A turmixban az a jó, hogy bárki meg tudja csinálni. Nincs szükséged másra, mint némi gyümölcsre, tejre, és egy turmix gépre, vagy botmixerre. Ezeket a bejegyzéseket éppen ezért nem is szeretem sokáig taglalni, sokkal inkább ötletadó jellege van a dolognak. Ez itt például tartalmaz banánt, avokádót és epret is. Hozzávalók 1/2 avokádó 1/2 banán 4-5 …
Szuper receptek eperrel, tejszínnel és mandulával… A múlt heti cukkinis projekt után Anita adta meg a 3 hozzávalót, amivel dolgozhattunk. A recepteket vasárnap estig vártam, és kaptam is párat, ezeket szeretném nektek most megmutatni. Az epernek most van szezonja, így érdemes használni, amíg van! A tejszínnel és a mandulával karöltve pedig igazán zseniális triót alkotnak. …
Na ez most olyan keksz, amire nem mondhatom, hogy gyerekkorom meghatározó desszertje. Merthogy én nem szerettem. Nekem a vaníliás karika volt a favorit, a pilótáért egyáltalán nem rajongtam. Ez is egy olyan étel, amihez fel kellett nőnöm. Sok ilyen van, bár kevésbé meglepő módon a többi inkább a főzelékek táborába tartozik. 🙂 2 hetes kihagyás …
Magyarország kedvenc süteménye…. “A somlói galuska a magyar cukrászat egyik legismertebb készítménye és „Magyarország kedvenc süteménye”. Piskótatésztából készül csokoládéöntettel és tejszínhab díszítéssel. Az 1950-es évek végén a Gundel étterem legendás főpincére, Gollerits Károly találta ki a somlói galuskát. Gollerits 16 évig volt a Gundel étterem vezető főpincére, a megvalósítás azonban Szőcs József Béla cukrászmester érdeme …
Gyermekkorunk meghatározó desszertje következik, imádtam! Semmi köze az egérhez, sőt, hogy őszinte legyek fogalmam sincs, hogy miért hívták így. Ti is ezen a néven ismertétek meg? Fogyókúrázók most csukják be a szemüket, jó szorosan! 🙂 Azonban ha Neked is készített ilyet anyukád gyerekkorodban, és szeretted, akkor íme a recept hozzá az én Anyukámtól! 😉 Hozzávalók …