Sütök, főzök, elmesélem, megmutatom…
Csokinak látszó csípős csodadesszert, avagy a csilis-csokis kalácspuding…. Csak szuperlatívuszokban tudok szólni erről a bejegyzésről. Hogy miért? Ez a cuki név tutira felkelti mindenki kíváncsiságát, és felkapjátok a fejeteket. Ahogy tettem én is, miközben lapozgattam a Konyhakiállításon beszerzett TV Paprika Magazin egy tavaly szeptemberi számát. 25 perc múlva már kanalazhatod is befelé a belül puha, …
Lehet örülni kérem szépen, újabb isteni finom, házi készítésű szerzeménnyel gazdagodik a blog! A kenőmájas/májkrém is olyan, hogy hajlamosak vagyunk megvenni a boltban (jobb esetben saját hentesnél), pedig igazából roppant hamar elkészíthetjük otthon, mindenféle adalékanyagoktól mentesen, 80-90%-os májtartalommal. Életem eddigi legfinomabb májkrémét Erdélyben ettem, sógorom nagyszülei készítették és készítik a mai napig. Mivel még nem …
Eheted natúr, eheted mézzel, eheted vanília öntettel, eheted gyümölcsökkel, eheted olajon megkaramellizálva (bizony, ezt a Facebook oldalamon írta egy kedves olvasó), eheted bárhogy. Csak egy módon nem eheted, mák nélkül… Akartam írni, hogy menza-kaja, de rájöttem, hogy ott inkább a nudli volt a menő, nem a guba. 🙂 Van egyáltalán valaki, aki nem ismeri ezt …
Ez a gyönyörű, napsütéses tavaszi idő nagyon gyorsan életre keltette a szunnyadó természetet. Ennek márpedig mi igazán örülünk. Ezzel a csodás idővel együtt pedig a piacokat is kezdik szépen lassan ellepni a medvehagyma-árusok. Bár egyre kisebb a medvehagymát nem ismerő emberek száma, azért biztos akad olyan is, akinek még nem volt szerencséje hozzá. Ha szeretnél …
A pite “titka” abban rejlik, hogy a tészta nem egyben sül az almával. Amíg sül a tészta, elkészítjük a vanília pudinggal dúsított almás tölteléket, amit a végén csak belekanalazunk a kisült pitébe. Rém egyszerű, és finom. Egy apró hiba csúszott a szerkezetbe nálam, ha hosszasan tanulmányozzátok a fotót, bizonyára hamar rájöttök ti is… A pite …
Itt a szerda, itt az új recept, fogadjátok szeretettel! Hűen tükrözi a mottómat, miszerint gyorsan finomat. Igazán semmi extra energiára nincs szükségetek, hogy ezt elkészítsétek. Este 1 perces munka, és reggel már fűszerezheted is (újabb 1 perc), és teheted a család elé friss ropogós kenyérrel kínálva. Szeretem ezt a rovatot, mert minden héten arra ösztönöz, …
Ma rájöttem, hogy a citrom meg a kókusz olyan, mint a borsó meg a héja. Állati jól megférnek egymás mellett, és kekszbe gyúrva igazi ínyenc uzsonna lehet a gyerekeknek, némi gyümölcs kíséretében. Persze én önmagában befaltam… A kekszeknek (az itthon gyártottaknak) számtalan előnye van. A legfontosabb ugyebár, hogy tudjuk mi került bele. A másik, hogy …
Még sose voltam Konyhakiállításon. Nem mintha nem érdekeltek volna eddig a konyhai dolgok, de úgy igazán az utóbbi 1 évben kaptam rá a blogolásra, és kezd totálisan beszippantani. Így az idén gondoltam adok magamnak egy esélyt, és a szerencse ebben partner volt, ugyanis nyertem a Receptvarázs Palacsintafeltöltős játékán, majd a TV Paprika Facebook játékán keresztül …
Ezekkel a tavaszt idéző töltött kosárkákkal nem nyúlhatunk mellé. Mindamellett, hogy mutatós, még laktató is, a medvehagymától igazán finom, és még csak szaktudást sem igényel az elkészítése. Bárki könnyedén elkészítheti, épp ezért ajánlom azoknak a kezdő háziasszonyoknak is, akik még picit bátortalanok a konyhában, de szívesen csinálnának valami jópofát. Az 5 perces túrógolyók után tehát …
Ti el tudjátok képzelni, hogy amiben túró és áfonya van, az ne lenne jó? Mert én nem. Szerintem ez egy nyerő páros! Vendégeket vársz, és úgy érzed nincs elég időd sütni? De mégis előrukkolnál valami finommal, valami különlegessel? Ami ugyanúgy ízlik majd gyereknek, mint felnőttnek? Na ilyenkor jönnek jól a kekszgolyók. 5 perces desszert (nyilván …