Sok-sok krémmel a közepén. Íme egy klasszikus süti, amit én még soha életemben nem készítettem. 🙂 De minek készítsem, ha van aki megcsinálja helyettem? Ez a darab, amit itt a fotón is láthattok a tesóm alkotása, Karácsonyra hozta nekünk, és még sikerül megörökítenem a távozása előtt. Nyilván a süti távozásáról beszélek 🙂
Tesó megengedte, hogy publikáljam a receptjét, és mivel én az ünnepek előtt minden létező receptemet megmutattam nektek, aztán csak fogadtam a vendégeket, vagy épp a lábam lógattam, tehát posztolni időm nem igazán volt, így kapóra is jött a dolog. Megmutatom tehát, hogy ez hogy készül Pihe rokonságában, ti meg jól kommenteljétek alá, hogy nektek mi a bevált titkotok, mit csináltok másként, stb. stb. stb. 🙂 /Közben azt is kiderítettem, hogy a recept az általam már oly sokat emlegetett Nagy Süteménykönyvből van, ami ott figyel a polcomon. Jó, Tesó csigája nem annyira csiga, de 3 kanyar azért van benne 😎 és az íze 8 kanyarral is pont ugyanilyen lesz./
Hozzávalók
50 dkg darált keksz
15 dkg vaj/margarin
15 dkg porcukor
5 dkg kókuszreszelék
4 ek kakaópor
1 dl kávé
1 dl rum
5-6 ek baracklekvár
Töltelék
4 ek liszt
2 dl tej
2 ek vaníliás cukor
25 dkg vaj/margarin
20 dkg porcukor
5 dkg kókuszreszelék
Tetejére
5 dkg kókuszreszelék
(ez nálunk most lemaradt)
A darált kekszet keverd el a porcukorral, a kakaóporral és a kókuszreszelékkel. Gyúrd hozzá a puha vajat, öntsd hozzá a kávét és a rumot, végül annyi baracklekvárt tegyél bele, hogy jól formázható masszát kapj. Tedd hűtőbe, amíg elkészül a töltelék. A tejet a liszttel és a vaníliás cukorral sűrűre főzzük. A vajat a porcukorral habosra keverjük, beleszórjuk a kókuszreszeléket, és a kihűlt krémmel összekeverjük. A kekszes masszát simítsd nedves fóliára ujjnyi vastagon. Kend meg a krémmel, majd a fólia segítségével göngyöld fel. Szórj rá még kókuszreszeléket, és szeletelés előtt tedd néhány órára a hűtőbe. Köszi Tesó, hogy engedélyt adtál a sütid posztolására! <3
HahoPihe Konyhája a Facebook-on, gyere!
Nézz körül a Receptneked.hu számtalan receptjei között, és válogass kedvedre! 😉
Nyomtatás
