Már iszonyúan vártam, hogy az idén is elkészíthessem. És most még az idő is ideális hozzá, úgyhogy reményeim szerint pár nap és beérik. Nehéz kibírni azt a pár napot is. Valahogy a bolti kovászos uborkák sose hatottak meg túlzottan. Viszont anyukámét imádom. Úgyhogy az Ő receptje alapján készült ez is. Csapjunk is a közepébe, hisz… Tovább »

Az egész úgy kezdődött, hogy volt egy kis kenyér, ami már nem volt túl friss, de kezdeni kellett volna vele valamit. Nagyon szeretem a pirított kenyérkockát, akár levesbetétnek, akár önmagában képes vagyok megenni, ha jól van ízesítve 🙂 Úgyhogy megpirult egy serpenyőben némi tökmagolajjal és kevés sóval. És utána jutott eszembe, hogy Anita barátnőmnél már… Tovább »

Bodzaszörp Időrendi sorrendben a gyömbérszörp készült el elsőként. Elsősorban azért, mert még nem találtam bodzabokrot, viszont Bonnie barátnőm megfertőzött a szörpfőzéssel 🙂 Pontosabban a bodzaszörp receptje már ki volt nézve, de akkor Ő előállt azzal, h. milyen isteni gyömbérszörpöt csinált, és ez elég meggyőző volt ahhoz, hogy azon nyomban (már aznap!) ki kelljen próbálnom 🙂… Tovább »

Hétvégén rátaláltam Tücsök Bogár blogjára. Beteszem a kedvencek közé 🙂 Sok szép és fini dolog van rajta, amit érdemes kipróbálni. Jelenleg a szörpökkel szemezek, egyik 7végén tuti belevágok, nincs mese. Addig is egy kis vacsi, ami egész hamar készen van, összesen 1 óra kelesztés kell neki. Ha időben nekiáll az ember, akkor összejön a dolog,… Tovább »

Az elején még vaciláltam, hogy megvegyem a kész gnocchit, vagy elkészítsem. A lustaság erőt vett rajtam, de leküzdöttem 🙂 Nem bonyolult, bárki el tudja készíteni, csak picit pepecselős. De időben se vészes pedig. A tejszín, a csirke adott volt, a kamra adta 🙂 Cukkinit meg be kellett szerezzem. Gnocchi  A megpucolt, kockákra vágott burgonyát puhára… Tovább »

  A krokett gyerekkorom nagy kedvence, igaz az gyorsfagyasztott változat volt 🙂 Sebaj, én imádtam. Jó is volt (persze nem mind), és lássuk be, nem volt vele macera. Aztán 1-2 éve Tesóm felhomályosított a László-féle krokettről. Ha marad előző napról burgonyapüré, akkor ez ideális a krokett gyártásához. És tényleg! Ezúton is köszönöm, hogy nem tartotta… Tovább »

Nem egy bonyolult étel, hamar készen is van, és nem utolsó sorban igen finom 🙂 Nekem nagyon bejött a máj a hagymával. Nosalty recept, ott ruccolás burgonyapürével volt, de  mivel a kertem nem terem ruccolát, így maradt a már jól bevált zeller. Hozzávalók: 4-5 nagyobb burgonya, egy szép csokor zeller, tejföl, tej (tejszín), vaj, 1/2… Tovább »

Maradékfeldolgozás 🙂 Amikor az ember egész évben nem, vagy alig eszik sonkát, Húsvétkor hajlamos átesni a ló túloldalára. Vettünk 3 féle sonkát a kedvenc hentesünktől, gyönyörűek egytől egyig. Alig vártuk, hogy húsvét legyen, és megfőzzük. De azt hiszem megcsömörlöttünk 🙂 Főleg, mert az embernek vannak szülei, akiket áthívunk vendégségbe, és hiába mondjuk, hogy ne hozzanak… Tovább »

Mivel a mai napra időpontunk volt a pulmonológiára, és persze lehetetlen időpontban,  amikor ugrik az egész délelőtt, és belenyúlunk az ebédidőbe is. Így hát ebédet nem volt időm főzni. Persze, ha összekapom magam, beleférhetett volna, de képtelen voltam rávenni magam reggel még 🙂 Gondoltam, majd útközben keresünk valami kifőzdét, és ott megebédelünk. Hát pechünkre semmi… Tovább »

Mielőtt még jönne a hivatalos ismertető erről a növényről, gondoltam elmesélem, hogy mi módon jutott a birtokomba 🙂 Bevallom, tavalyig nem is ismertem. Tesóm mutatott be először ennek a növénykének, és már akkor jó barátok lettünk. Aztán valahogy feledésbe merült nálam. De a fórumos lányoknak hála április lévén ismét terítékre került a dolog, hisz ilyenkor… Tovább »