Desszert Gluténmentes Retro Rizslisztes receptek

Bögrés császármorzsa (GM)

Gyerekkorunk kedvence házi sárgabarack lekvárral….   Sokan azt gondolják, hogy a gluténmentes élet őrült nagy lemondásokkal jár. Én is ezt gondoltam. De igazából itthon tényleg alig észrevehető a változás az ételekben. Nincs olyan étel, amit ne lehetne elkészíteni mentes változatban. Igaz, a pékárukkal még hadilábon állunk és ha valami, na akkor az tényleg soha de …

Desszert Gluténmentes

Profiterol (GM)

Egy falatka mennyország…. 🙂 Hú, rettentően szégyellem magam, mert az idén még nem tettem közép receptet az oldalon. Pedig, ha ritkán is, de időnként készült ez-az, csak egyszerűen nincs időm feltöltögetni. 🙁 Picit mindig abban reménykedek, hogy egyszer majd rám szakad egy csomó szabadidő, de igazából tudom, hogy ez nem mostanában lesz. 🙂 Az égetett …

Desszert Karácsony Keksz

Non plus ultra (GM)

Mutatós darab az ünnepi asztalra…. Ez a süti minden évben jelen van az ünnepi asztalon… na nem nálunk, hanem tesóméknál. Ha szerencsénk van, még nekünk is jut belőle pár darab mindig. 🙂 Az idén azonban Tesó megkérdezte, nem csinálnám-e meg én. Gondoltam, legyen, de akkor gluténmentesen, hisz nincs már rendes lisztem itthon, az eszközeim is …

Desszert Gluténmentes Szülinapi torta Torta

Vaníliás-tejszínes torta (GM)

Utó-szülinap 10 évesnek barátokkal… 🙂 Kicsit megcsúsztunk ezzel a barátos szülinappal, úgy 1,5 hónapot, de végre csak összejött. Annyi volt a kérésem (igen, az enyém, nem a szülinaposé), hogy had ne kelljen valami extra tortát készítenem, hisz előző nap suliban vagyok. Kértem, mondjon le a Roxfortról, meg hasonló csodás dolgokról. A napján, amikor betöltötte első …

Főétel Gluténmentes Hal

Hekk fűszeres bundában (GM)

Kedvenc lett, a gyerekek rengeteget megettek belőle…   Nagyon szeretjük a hekket, de itthon ritkán eszünk. Mióta Hanna gluténmentesen étkezik, azóta meg nem is nagyon ehet akárhol. Szerencsére nem túl messze van tőlünk egy jó kis hekkező, ahol készítenek gluténmnteset is, külön edényben, oda nyáron néha kiruccantunk, hogy enyhítsük a hekk utáni vágyunkat. 🙂 A …

Desszert Gluténmentes

Túrógombóc rizsdarából (GM)

Nem, még mindig nem főzöm ki a gombócokat…. ennél sokkal egyszerűbben készítem 🙂 Nagyjából 10-12 éve ragaszkodom ahhoz a recepthez, amit anyukámtól tanultam. Mert tök felesleges a hagyományos módon főzögetni a gombóckákat, ha megy ez egyszerűbben is. A jó benne pedig az, hogy tökre működik gluténmentesen is, nem kell hozzá varázslat, erőfeszítés. Csak egy edény …

Desszert Főétel Gluténmentes

Szilvás gombóc (GM)

Burgonya nélkül, egyszerűen de nagyszerűen és finoman…. 🙂   Az utóbbi időben nem nagyon jártam  piacra, egyszerűen nem fért bele az időmbe, sokszor vagyok suliban szombatonként. Megmondom őszintén, hogy a munka előtti időszakomból ez az egyik dolog, ami hiányzik, hogy akár hétköznap reggel kicsattogjak és hosszasan nézelődve vásárolgassak a friss áruk között. Na de a …