Sütök, főzök, elmesélem, megmutatom…
Kevés dologból van annyi egy gasztroblogger kamrájában szerintem, mint befőttes üvegből. Legalábbis az én kamrámra ez tökéletesen igaz. Időnként Dunát lehetne rekeszteni velük. A különös formájúakat, a piciket előszeretettel megtartom, mert bármikor bármire jól jöhetnek. Pl. fürdőszobai kacatjaink rendezésekor is. A nagyobb üvegek egy részétől időszakonként megszabadulok (ha nem én főzök be, akkor egy szomszéd, …
A csavar ott leledzik, hogy nem a mennyiség van bögrésítve, hanem maga a süti. Egy kis móka a családnak, vendégeknek. A legbénábbaknak is sikerülhet olyat összehozni, mint nekem, mert nyilván nem csak nekem tűnik fel, hogy kissé csálé a bögre (bár megjegyzem, eleve rusztikus, kopottas bögre volt tervben). Nem rendelkezem tortázós, burkolós szaktudással, az itthon …
Van olyan, hogy az amúgy is puha palacsintánál is puhább? Van bizony! 🙂 Ha kefirrel készíted, és forró vízzel, a tiéd is olyan lesz, hogy szinte olvad a szádban a tészta! Tegnap érkeztünk haza a Balatonról, egészen pontosan Szántódról. Az utolsó nap hiába sütött a nap, óriási szél volt, de mi annyira jól éreztük magunkat …
Avagy megmutatom, mibe tedd a fogkeféket, hajgumikat, szemhéjtusokat, szájfényeket…. Tudom, ez egy gasztro blog. Viszont ebből kifolyólag rengeteg befőttes üveggel is rendelkezem… 🙂 Amit csak pakolgatok jobbra balra, néha megtöltöm lekvárral, néha a szomszéd kérésének engedve megválok néhány darabtól. De még így is van bőven, a kicsikhez valamiért jobban ragaszkodom, mint a standard nagyokhoz. A …
És fokhagymás, és metélőhagymás, és koktélparadicsomos. De nyilván ilyen hosszú nevet nem adhatok egy ételnek 🙂 De nem árt már az elején leszögezni, hogy miről beszélünk. Az ízek kavalkádja teszi ugyanis igazán finommá ezt a salátát. Ami a tésztának köszönhetően még laktat és hizlal is. Én nagyon szeretem a tonhalat, így amikor épp nem felejtem …
Őszibarack, sajt és csirke egy tányéron, mindez bazsalikommal megkoronázva…. A bazsalikom egy rendkívül finom illatú, de nem túl hivalkodó fűszernövény. Ami ráadásul nem csak a lasagne vagy pizza kísérője lehet, mint tudjuk, hanem bizony eperrel és citrommal is kitűnően társíthatjuk. Ezúttal pedig egy gyors vacsora, vagy épp vasárnapi ebéd ötletet láthattok. A husi önmagában is …
De hívhatnánk nyugodt szívvel tejcsokis brownie-nak is, mivel gyakorlatilag az. 🙂 Mégpedig rengeteg aszalt áfonyával a belsejében (is)! Facebook-on bedobtam a kérdést, hogy az olvasók szerint milyen gyümölcs látható a süti tetején. Ezt pusztán azért bátorkodtam megtenni, mert volt aki kóstolásra se tudta megítélni első nekifutásra. 🙂 És bár a szavazók többsége valóban az áfonyára …
Tudom, sokan gondolják azt, hogy 2 kisgyerekkel ijesztő nekivágni egy több órás útnak, és be sem merik vállalni. Bevallom, én is így gondoltam. És nyár elején még egyáltalán nem gondoltam volna, hogy mégis nekivágunk. De megtettük, és nagyon jól tettük. Nem kell ezt túl stresszelni, vágjatok bele bátran ti is, akik nem mertek. Akik pedig …
Pille könnyű, puha golyók túróval…. Most még az időjárás is kedvez, bár 40 fokban is igazán ki lehet bírni azt a 6-8 percet, amit a golyók sütésével töltünk. Gyerekkoromban nagyon imádtam az anyukám által készített “egérke” nevű édességet. Fahéjas porcukorral meghintve. Aztán néhány éve, amikor még a terveim közt se szerepelt, hogy én bloggerkedni fogok, …
Na és persze felnőtteknek is. Öltöztessük saját készítésű ruhába a virslit, és süssük meg vacsira. Vagy reggelire. Esetleg a hozzánk érkező vendégeknek…. A fél órás vacsora ötletén felbuzdulva ugyanazt a tésztát alkalmaztam más célokra is, mint például most, ezekre a hot dogokra. Bevált, szerettük. Tudom, a mai világban sokaknál kiveri a biztosítékot a virsli, de …