Eredmény(ek) 19 mutatása
Desszert Keksz

Édes bűnbeesés – Marcipános-csokis kekszek

Uzsonnára, vendégeknek, gyerekeknek, felnőtteknek!  Mert kekszből ugyebár sosem elég… Ha csak fele annyira vagytok marcipán rajongók, mint én, már akkor érdemes nekiállni ennek a keksznek. Igazi bűnözés, tudom! De vannak napok, amikor pont erre van szüksége a lelkünknek. Azt nem merem mondani, hogy a testünknek is, mert sokan bizonyára nem értenének ezzel egyet! 🙂 Még …

Köret Mártogatós

Mango chutney – egy üvegnyi India

Sült hús mellé ti mit szoktatok készíteni? No nem köretnek, hanem valami szaftos mártás gyanánt. Szeretitek a különlegeset? Próbáljátok ki a mango chutney-t! Fantasztikus! Édes is, csípős is, fergeteges ízkavalkád egyetlen kis üvegben! Ha még nem kóstoltad, eljött az idő! Ne hagyd ki, mert nem tudod, mit veszíthetsz! 😉 A mangó chutney egy indiai fűszeres …

Desszert Menü

A kitartó lekvár… és a bukta

  Hogy mitől kitartó a lekvár? Hát attól, hogy kitartóan végigkísér minket az első harapástól az utolsóig! Sok jó tulajdonsága van ennek a péksütinek. Az egyik, és talán a legfontosabb, amit fentebb is említettem, hogy bizony ha házilag készítjük, a lekvár nem csak mutatóban van a közepén benne, hanem már rögtön az első harapásnál találkozhatunk …

Főétel Húsos Főétel

Téli hungarikum – Kocsonya Pihe módra

Megérkezett a mínuszokkal “tarkított” tél, úgyhogy itt a remek alkalom, hogy kocsonyát főzzünk! Ha nem lenne elég helyünk a hűtőben, lehet kipakolni az erkélyre, garantáltan nem enged fel. A kocsonya egy eléggé megosztó étel. Van aki szereti, és van aki nem. Van aki csak a levét szereti (mint pl. én), van aki fülét-farkát. Van aki …

Desszert Gluténmentes Palacsinta

Lisztmentes övezet – Mangókrém és Zabpalacsinta

Mangó, kókusz, zabpehely – az édes trió Sikerült talán a blog történetében először egy minden részletében gluténmentes desszertet összedobnom. Az őrölt zabpehelyből sütött palacsinta és a tejszínes mangó találkozása finoman szólva is zseniális, és különleges. És most két legyet üthettek egy csapásra, mert bár ritkán teszek ilyet, de két receptet teszek közzé egy posztban. A …

Ital

Vajbort a Három Seprűbe!

 Vajsör után itt a Vajbor! Vajon Harry Potter, Hermione, Ron, vagy a többi Roxfort-i diák mit szólna egy hasonló újításhoz a Roxmorts-i Három Seprű itallapján? Közvetlenül a vajsör alatt/fölött állhatna. Télen melegen, nyáron hidegen ajánlott a fogyasztása! A HP sorozat ugyan lezárult, így ők valószínűleg már nem fognak ilyet inni, de Ti még megkóstolhatjátok. Saját …

Desszert Menü

Pizza te ÉDES!

Édes rudak és karikák pizzatésztából… Bizony, a pizza is tud édes lenni. De még hogy! És át is tud alakulni. Nem kell rögtön mogyorókrémes kerek pizzára gondolni banánkarikákkal díszítve és reszelt mandulával megszórva – bár ha jól tudom, már ilyenek is vannak, és még nem is gondolnám, hogy rossz lenne. Sőt, talán megér egy következő …

Desszert Menü

Kígyórétes

Ha nincs asztalod, amin kinyújtsd a rétest, vagy nem is vonz ez a művelet, akkor ez a te recepted! (Jó, tudom, hogy lehet kapni a boltban rétes lapokat, de most a házi sütésről beszélek.) Ez a süti csak a nevében rétes, és a töltelékében. Más tészta, más íz, mégis elmondhatatlanul finom! Sőt, további érdekessége a …

Pékáru

Zabpelyhes kifli frissen a sütőből

Van kedvetek megsütni vacsorára a családnak? 🙂 Ha szeretnétek, hogy reggelire is maradjon, duplázzátok az adagot! A zabpehely egyre elterjedtebb a magyar gasztronómiában (is). Nálunk már jó ideje állandóan jelen van a kamrapolcon, és rendszeresen használjuk. A gyerekeknek első sorban zabpelyhes kekszek készülnek, én azonban szeretem joghurtba, vagy zabkása formájában is, de tettem már turmixba, …

Desszert

Madártej kétbalkezeseknek

Hétvégére könnyű, és kiváló desszert. Igen, bizony, ez egy egyszerű recept, nem mellesleg pedig Nemere Ilona: Szakácskönyv kétbalkezeseknek c. könyvéből való, innen a név 🙂 Még házasságom elején kaptam ajándékba, és már sokszor kisegített a mindennapokban, nem tagadom 🙂 Azóta azért már alap dolgokhoz szereztem kellő rutint szerencsére. A madártejet mindenki ismeri, és nagyon sokan …